Weeruskan Vappubuffet 1.5.2024

Tervetuloa juhlistamaan vappua Weeruskan buffetin äärelle klo 12.00-18.00
Herkullisen buffetin lisäksi tarjolla myös poimintoja  a la carte-listaltamme.

Varaa pöytäsi tästä

Lahjoitamme jokaisesta myydystä buffetista 2,00 € Diakonissalaitoksen Vamos-toimintaan.

Vappubuffet 44,00 € / henkilö
Alle 12 -vuotiaat lapset 2,00 € / ikävuosi

 

ALKURUOKABUFFET
Starter buffét

Tuoreita yrttejä, salaatteja ja sitruunavinaigrettea (V, M, G)
Fresh herbs, salads and lemon vinaigrette

Caesarsalaattia (L, G) ja krutonkeja (L)
Caesar salad and croutons

Fetasalaattia (L, G)
Feta cheese salad

Tuoretta parsaa ja papuja (V, M, G)
Fresh asparagus with beans

Chilioliiveja (V, M, G)
Chili marinated olives

Piparjuurella maustettua perunasalaattia (V, M, G)
Potato salad seasoned with horseradish

Bulguria, lehtikaalia ja kikherneitä (V, M)
Bulgur with kale and chickpeas

Yrttisiä lihapullia ja valkosipulijugurttia (L, G)
Herb seasoned meatballs with garlic yoghurt

Katkarapuja Skagen (L, G) ja Tofua Skagen (V, M, G)
Shrimp and tofu skagen

Lämminsavulohta ja tillimajoneesia (M, G)
Smoked salmon with dill mayonnaise

Sinappisilliä (L, G)
Herring with mustard sauce

Katajanmarjasilakkaa (M, G)
Juniper berry marinated herring

Savumuikkuja (M, G)
Smoked vendace

Talon leipävalikoima, voi ja levite
Bread selction with butter and spread

PÄÄRUOKABUFFET
Main course buffét

Yön yli haudutettua naudan rintaa ja hunajaista kermakastiketta (L, G)
Slow-cooked beef brisket and with honey-cream sauce

Makkaravalikoima ja talon chilisinappia (L, G)
Selection of sausages and Weeruska´s chili mustard

Mausteisia lohkoperunoita (V, M, G)
Spicy potato wedges

Paahdettua porkkanaa, tuoretta parsaa ja pähkinöitä (V, M, G)
Roasted carrots, fresh asparagus and nuts

Vegaaninen vaihtoehto on saatavilla pyynnöstä pöytään tarjoiltuna
Vegan option available on request
Basilika-linssipihvi, mausteisia lohkoperunoita,
yrttimajoneesia ja kevään kasviksia (V, M, G)
Patty of lentils and basil, spicy potato wedges, herb mayonnaise and spring vegetables

 

 

JÄLKIRUOKABUFFET
Dessert buffét

Minimunkkeja
Mini doughnuts

Vaniljapannacottaa ja raparperihilloketta (L, G)
Vanilla pannacotta with rhubarb compote

Pähkinäistä suklaapiirakkaa (V, M, G)
Chocolate pie with nuts

Tuoreita hedelmiä (V, M, G)
Fresh fruits 

Makeisia
Sweets

Kahvi tai tee
Coffee or tea