Ruoka & juoma

Pientä purtavaa

Kylmäsavulohta, parmesaania ja tummaa balsamicoa (L, G) 8,00 €

Grillattuja tiikerirapuja ja avokadosalsaa (*MSC-ympäristömerkki) (M, G) 6,00 €

Buffalo-mozzarellaa ja tomaattia sekä talon tuorepestoa (VL, G) 6,00 €

Ilmakuivattua kinkkua ja hunajamelonia (M, G) 6,00 €

Chilimarinoituja kalamata oliiveja (M, G) 4,00 €

Ruis-valkosipulileipää ja vegaanista aiolia (M) 5,00 €

Bataattiranskalaisia ja chilimajoneesia (M, G) 4,00 €

Lajitelma pikkupurtavia jaettavaksi tai yksin nautittavaksi 17,50 €
Kylmäsavulohta parmesaanin ja balsamicon kera, grillattuja tiikerirapuja (*MSC-ympäristömerkki), Buffalo-mozzarellaa ja pestoa, ilmakuivattua kinkkua ja hunajamelonia sekä chilimarinoituja kalamata oliiveja

Alkuruoat, salaatit ja keitot

Etanat Weeruskan tapaan (L, saatavana gluteenittomana) 12,50 €
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää

Halloumisalaatti (L, G) 9,50 € / 15,00 €
Grillattua halloumijuustoa, puolikuivattuja tomaatteja, luumutomaattia, parsaa, avokadosalsaa, granaattiomenan siemeniä, paahdettuja kurpitsan – ja pinjansiemeniä ja sitruunavinegretteä

Caesar salaatti naturel 9,00 € / 14,00 €
Romainesalaattia, talon Caesar-kastiketta ja parmesaania sekä krutonkeja

Lisää annokseesi:
- Kananpojan rintafileetä +3,00 € / +5,00 €
- Grillatuilla tiikerinravuilla (*MSC-ympäristömerkki) +3,00 € / +5,00 €

Perinteinen lohikeitto ja ruisleipää (L) 11,00 € / 16,50 €
Merilohta, kylmäsavulohta, kermaa, paahdettua ruisleipää ja aitoa voita

*) MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla.

Kasvisruokia

Rapea punajuuri-kvinoapihvi (V, G) 22,00 €
Grillattua kylmäsavutofua ja kukkakaalipyreettä, kevätkaalia, vihreitä papuja ja viinisuolaheinävaahtoa

Nokkosrisottoa (L, G) 19,00 €
Tuoretta nokkosta, risottoa ja paahdettuja uuden sadon kasviksia

Grillistä

Wieninleike (L) (* 19,00 €
Leivitetty porsaanleike (140 g), sitruunalohko, varsikaprista, anjovista, perunamuusia ja kevätkaali-vihreäpapupaistosta

Metsästäjänleike (L) (* 19,00 €
Leivitetty porsaanleike (140 g), kermaista sienikastiketta, perunamuusia ja kevätkaali-vihreäpapupaistosta

Lisäleike +5,00 €

Oskarinleipä (L) (* 25,00 €
Grillattua kotimaista naudan ulkofileetä, Choron-kastiketta, parsaa ja tiikerinravunpyrstöjä

Grillipihvi (L, G) 25,50 €
Grillattua kotimaista naudan ulkofileetä (200 g), paahdettua valkosipuliperunaa, kasviksia punaviinikastiketta ja valkosipuli-yrttivoita

Caesar pihvi (L) (* 26,50 €
Grillattua kotimaista naudan ulkofileetä (200 g), Caesarsalaattia, talon tuorepestoa ja bataattiranskalaisia

Poron vasan filee (M, G) 29,50 €
Grillattua poron vasan fileetä, korvasieni-Madeira kastiketta, kasviksia ja paahdettuja yrttiperunoita

Kauden klassikot

Paholaisen kananpoika (VL, G) 20,50 €
Grillattua kanapojan fileetä, paahdettua vuohenjuustoa, paholaisen hilloa, punaviinikastiketta, kasviksia ja paahdettuja yrttiperunoita

Weeruskan lihapullat (L, G) 19,00 €
Naudan jauhelihapullia, puolukkaa, Myrttisen suolakurkkua, perunamuusia ja kermaista jaloviinakastiketta

Poronkäristys (L, G) 25,00 €
Perinteistä poronkäristystä, puolukkaa, Myrttisen suolakurkkua ja perunamuusia

Paistetut muikut (L) 19,00 €
Ruisjauhoissa pyöritelty ja voissa paistettuja muikkuja, sitruunalohko, saaristolaiskastiketta ja perunamuusia

Pariloitu naudan maksa (L, G) 18,50 €
Pariloitua naudan maksaa, paistettua pekonia ja sipulia, kermakastiketta, puolukkaa ja perunamuusia

Päivän kala / päivän hinta
Kysy lisää tarjoilijalta

Weeruskan burgerit

Caesar-broiler burgeri (L, saatavilla gluteenittomana) 19,00 €
Avoburgeri talon leivällä, grillattua kananpojanfileetä, Caesar-majoneesia, Monterey Jack -juustoa, Caesar-salaattia, marinoitua punasipulia ja bataattiranskalaisia

Pubin burgeri (L, saatavilla gluteenittomana) 19,00 €
Grillattu suomalainen 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi, Monterey Jack -juustoa, Myrttisen suolakurkkua, salaattia, pekonia, marinoitua punasipulia, tomaattia, savuchilimajoneesia sekä maalaisranskalaisia

Surf & Turf burgeri (L, saatavilla gluteenittomana) 21,00 €
Grillattu suomalainen 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi, tiikeriravunpyrstöjä, tomaattia, Romesco -kastiketta, salaattia ja avokadoa sekä maalaisranskalaisia

Punajuuri-kvinoa burgeri (V) 19,00 €
Punajuuri-kvinoapihvi, vegaanista aiolia, tomaattia, marinoitua punasipulia, vegaanista mozzarellaa, Myrttisen suolakurkkua, salaattia ja bataattiranskalaisia

Lisäpihvi +6,00 €

Premium pizzat

Pizza Bianco Funghi e Mascarpone (VL) 16,00 €
Paahdettuja sieniä, mascarponea, Buffalo-mozzarellaa, karamellisoitua sipulia, tryffeliöljyä ja rucolaa

Salmone affumicato e scampi (L) 18,00 €
Kylmäsavustettua lohta, marinoituja tiikerirapuja, kaprista, punasipulia, smetanaa, tomaattikastiketta ja juustoa

Vegano (V) 16,00 €
Artisokkaa, puolikuivattuja tomaatteja, kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa, talon tuorepestoa, kalamata oliiveja, Romescokastiketta ja vegaanista juustoa

Pizzat

Capri (VL) 13,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, Buffalo mozzarellaa, tuoretta tomaattia, talon pestoa ja rucolaa

Tonno & Sardellia (L) 14,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, tonnikalaa, sardellia, kaprista, oliiveja

Quattro stagioni (L) 14,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, maalaispalvikinkkua, katkarapuja, tuoretta paprikaa ja herkkusieniä

Pollo (L) 15,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, kanan rintafileetä, pekonia, Peltolan Blue -juustoa, tuoretta ananasta ja rucolaa

Italia (VL) 18,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, Napoli-salami, prosciutto, Buffalo-mozzarellaa, kalamata oliivieja, rucolaa, talon pestoa ja puolikuivattuja tomaatteja

Romero (L) 14,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, pepperonisalamia, katkarapuja, tuoretta ananasta ja Peltolan Blue -juustoa

Carne (L) 15,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, pepperonisalamia, rapeaa pekonia, sipulia, maalaispalvikinkkua ja tuoreita jalapeñoja

Personale (L) 14,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, pepperonisalamia, sipulia, tuoretta tomaattia, tuoretta ananasta ja Peltolan Blue -juustoa

Fantasia (L) 16,00 €
1–4 täytettä valintasi mukaan

Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,50 €):
maalaispalvikinkku, katkarapu, sipuli, ananas, tuplajuusto, halloumi juustoa, tuore tomaatti, kapris, Peltolan Blue -juustoa, tuore jalapeño, kanan rintafileetä, kananmuna, talon pesto, pekoni, rucola, puolikuivattu kirsikkatomaatti, Buffalo-mozzarella, kalamata oliivi, marinoitu punasipuli, Myrttisen suolakurkku, tuore herkkusieni, tuore paprika, Romesco -kastike
(Lisätäytteenä 3,50 €): Napoli salami, Prosciutto – ilmakuivattu kinkku, marinoitu tiikerirapu

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun 2,00 € / pizza.

Valkosipulia lisäämme veloituksetta pizzoihin. Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.

Mikä on sinun kesäjuomasi?

Hugo 8 €
Spumante, seljankukka, minttu

Jack & Ginger 9 €
Jack Daniels, Ginger ale, lime

Banana Cuba 9 €
Brugal Esperial rommi

Aperol Spritz 9 €
Aperol, Spumante, appelsiini

Thornbridge
Vaihtuva kausiolut hanassa, kysy lisää tarjoilijalta

Zenato Bardolino Rosee 9 € / 16 cl

Sherwood kuiva omena siideri 7 € / 0,33 l