Pientä purtavaa

Paprikahummusta ja leipätikkuja (M) 5,00 €

Buffalo-mozzarellaa ja tomaattia sekä talon tuorepestoa (VL, G) 6,00 €

Ilmakuivattua kinkkua ja hunajamelonia (M, G) 6,00 €

Yrttimarinoituja Kalamata-oliiveja (V, G) 4,00 €

Ruis-valkosipulileipää ja vegaanista aiolia (V) 5,00 €

Bataattiranskalaisia ja chilimajoneesia (M, G) 4,00 €

Lajitelma pikkupurtavia jaettavaksi tai yksin nautittavaksi 17,50 €
Paprikahummusta ja leipätikkuja, Buffalo-mozzarellaa ja pestoa, ilmakuivattua kinkkua ja hunajamelonia sekä chilimarinoituja kalamata oliiveja

Alkuruoat, salaatit ja keitot

Etanat Weeruskan tapaan (L, saatavilla gluteenittomana) 12,50 €
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää

Jättikatkarapupannu (L, saatavilla gluteenittomana) 13,00 €
Chili-valkosipulivoilla gratinoituja jättikatkaravun pyrstöjä (MSC) ja talon leipää

Sorsa rillette ja mustaherukkasiirappia (M, saatavilla myös gluteenittomana) 13,00 €
Ylikypsää sorsanrintaa, talon leipää ja mustaherukkasiirappia

Buffalo-mozzarella-tomaatti-salaatti (VL, G) 9,50 € / 16,50 €
Buffalo-mozzarellaa, puolikuivattuja tomaatteja, kirsikkaomaattia, rucolaa, talon tuorepestoa, granaattiomenan siemeniä ja sitruunavinegretteä

Caesar-salaatti naturel (L) 13,90 €
Romainesalaattia, Caesarmajoneesia (sis. anjovista), leipäkrutonkeja ja parmesaania

Valinnaisella lisukkeella:
• Kananpoikaa L, G +3,50 €
• Grillattuja jättikatkarapuja (MSC) G, M +3,50 €

Perinteinen lohikeitto ja ruisleipää (L) 11,00 / 16,50 €
Merilohta, kylmäsavulohta, kermaa, paahdettua ruisleipää ja voita

*) MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla.

Blinit

Kylmäsavustettua lohta, smetanaa ja marinoitua punasipulia (L) 13,90 € / 19,90 €

Muikunmätiä Pieliseltä (30 g/50 g), smetanaa ja punasipulia (L) 18,00 € / 29,00 €

Perinteistä sienisalaattia, ja marinoitua punasipulia (L) 11,50 € / 18,00 €

Myrttisen suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa (L) 11,50 € / 18,00 €

Savuporotartar, Myrttisen suolakurkkua ja marinoitua punasipulia (L) 14,90 € / 22,00 €

Lisäblini 5 €

Weeruskan bliniplatter (L) 29,90 €
Kahden rapean blinin kera muikunmätiä, kylmäsavulohta, Myrttisen suolakurkkua, perinteistä sienisalaattia ja savuporotartar, sipulia ja smetanaa

Vegaaninen ja gluteeniton blini (L) 12,50 € / 19,50 €
Myrttisen suolakurkkua, vegaanista sienisalaattia, merilevä”mätiä”, marinoitua punasipulia ja hapankermaa

Pääruoat

Sienirisottoa (L, G, saatavilla myös vegaanisena) 19,50 €
Risottoa kauden sienistä, paahdettuja juureksia

Päivän kala / päivän hinta
Kysy lisää tarjoilijaltasi

Paistetut muikut (L) 19,00 € (Klassikko)
Ruisjauhoissa pyöritelty ja voissa paistettuja muikkuja, sitruunaa, tillikastiketta ja perunamuusia

Grillattua kananpoikaa (L, G) 19,50 €
Grillattua kananpojan fileetä, punaviinikastiketta, paahdettuja juureksia ja perunagratiini

Weeruskan lihapullat (L, G) 19,00 € (Klassikko)
Naudan jauhelihapullia, puolukkaa, Myrttisen suolakurkkua, perunamuusia ja kermaista jaloviinakastiketta

Poronkäristystä (L, G) 25,00 €
Perunamuhennosta, Myrttisen suolakurkkuja ja puolukkasurvosta

Pariloitua poron vasan maksaa (L, G) 18,50 €
Pariloitua maksaa, paistettua pekonia ja sipulia, kermakastiketta, puolukkaa ja perunamuusia

Pippuripihvi suomalaisesta naudan marmorifileestä (L, G) 28,90 €
180g pihvi, pippurikermakastiketta ja paahdettua valkosipuliperunaa

Wieninleike (L, saatavilla gluteenittomana) 20,00 € (Klassikko)
Leivitetty porsaanleike (140 g), sitruunalohko, varsikaprista, anjovista, perunamuusia ja kaalivihreäpapupaistosta

Metsästäjänleike (L, saatavilla gluteenittomana) 20,00 € (Klassikko)
Leivitetty porsaanleike (140 g), kermaista sienikastiketta, perunamuusia ja kaali-vihreäpapupaistosta

Lisäleike +5,00 €

Weeruskan burgerit

Broileri burgeri (L) 19,00 €
Avoburgeri talon leivällä, grillattua kananpojanfileetä, paprikahummusta, Caesarsalaattia, Jukolan Cheddar -juustoa, marinoitua punasipulia ja bataattiranskalaisia

Pubin burgeri (L) 19,00 €
Grillattu suomalainen 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi, Jukolan Cheddar -juustoa, Myrttisen suolakurkkua, salaattia, pekonia, marinoitua punasipulia, tomaattia, savuchilimajoneesia sekä maalaisranskalaisia

Punajuuri-kvinoa burgeri (V) 19,00 €
Punajuuri-kvinoapihvi, vegaanista aiolia, tomaattia, marinoitua punasipulia, vegaanista mozzarellaa, Myrttisen suolakurkkua, salaattia ja bataattiranskalaisia

Lisäpihvi +6,00 €
Valkosipulidippi +2,00 €
Chilidippi +2,00 €
Bataattiranskalaiset +1,00 €

Pizzat

Pizza Bianco Funghi (VL) 16,00 €
Paahdettuja sieniä, mascarponea, Buffalo-mozzarellaa, karamellisoitua sipulia, tryffeliöljyä ja rucolaa

Salmone affumicato e scampi (L) 18,00 €
Kylmäsavustettua lohta, marinoituja tiikerirapuja, kaprista, punasipulia, smetanaa, tomaattikastiketta ja juustoa

Jänkä (L) 19,00 €
Karhusalamia, poronkäristystä, herkkutatteja, karpaloa ja rapeaa sipulia

Vegano (V) 16,00 €
Paprikahummusta, artisokkaa, puolikuivattuja tomaatteja, kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa, talon tuorepestoa, Kalamata oliiveja ja vegaanista juustoa

Capri (VL) 13,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, Buffalo-mozzarellaa, tuoretta tomaattia, talon pestoa ja rucolaa

Quattro stagioni (L) 14,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, maalaispalvikinkkua, katkarapuja, tuoretta paprikaa ja herkkusieniä

Pollo (L) 15,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, kanan rintafileetä, pekonia, Peltolan Blue -juustoa, tuoretta ananasta ja rucolaa

Italia (VL) 18,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, Napoli-salami, prosciutto, Buffalo-mozzarellaa, kalamata oliivieja, rucolaa, talon pestoa ja puolikuivattuja tomaatteja

Romero (L) 14,00 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, pepperonisalamia, katkarapuja, tuoretta ananasta ja Peltolan Blue -juustoa

Fantasia (L) 16,00 €
1–4 täytettä valintasi mukaan
Premium-lisätäyte(* 1,50 € / kpl

Täytevaihtoehdot Fantasia (lisätäytteenä 2,50 €):
Maalaispalvikinkku, katkarapu, sipuli, ananas, tuplajuusto, tuore tomaatti, kapris, Peltolan Blue -juustoa, tuore jalapeño, kanan rintafileetä, kananmuna, pekoni, rucola, puolikuivattu kirsikkatomaatti, Buffalo-mozzarella, Kalamata oliivi, marinoitu punasipuli, Myrttisen suolakurkku, tuore herkkusieni, tuore paprika, tonnikala, talon pesto

(Lisätäytteenä 3,50 €):
Napoli salami, jättikatkatkaravun pyrstöjä, ilmakuivattu kinkku, karhusalami

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun 2,00 € / pizza.
Valkosipulia lisäämme veloituksetta pizzoihin. Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.