Snacks

Maalaisranskalaisia ja chipotlemajoneesia (M, G) 3,00 € 

Juuresranskalaisia ja yrttiaiolia (V, M, G) 4,50 € 

Chilimarinoituja Kalamata oliiveja (V, M, G) 3,00 €

Talon valkosipulileipää (M) 3,50 €

Alkuruoat ja salaatit

Etanat Weeruskan tapaan (L,*) 12,50 €

Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää

 

Gambas Pil Pil (M, *) 13,00 €

Jättikatkaravun pyrstöjä (MSC) tulikuumassa chili- valkosipuliöljyssä ja talon leipää

 

Weeruskan salaatti (V, M, G) 7,50 € / 12,50 €

Raikasta salaattia, tomaatteja, kurkkua, marinoitua punasipulia, neulapapuja,
paahdettuja saksanpähkinöitä ja vadelmadressing

• pariloidun broilerinfileen kera (L, G) 9,50 € / 15,50 €
• paahdetun vuohenjuuston kera (VL, G) 9,50 € / 15,50 €

Pääruokia

Paistetut muikut (L) 19,00 €

Ruisjauhoissa pyöritettyjä ja voissa paistettuja muikkuja, sitruunaa, tillikastiketta ja perunamuusia

 

Naudan maksaa (L, G) 18,50 €

Pariloitua maksaa, pekoni-sipulihilloketta, kermakastiketta, puolukkaa ja perunamuusia

 

Wieninleike (L) 20,00 €

Leivitetty porsaanleike (180 g), sitruunalohko, varsikaprista, anjovista, perunamuusia

 

Weeruskan burgeri (L, *) 19,50 €

Grillattu suomalainen 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi, Jukolan Cheddar -juustoa,
venäläisiä suolakurkkuja, salaattia, pekoni-sipulihilloketta, tomaattia,
chipotlemajoneesia ja maalaisranskalaisia

Vegaaniburgeri (V, M, *) 19,50 €

BBQ soijapihvi, savujuustoa, Mojo-Rojo kastiketta, jääsalaattia, tomaattia,
marinoitua punasipulia, yrttiaiolia ja maalaisranskalaisia

Pariloitua päivän tuoretta kalaa (L, G) 25,00 €

Kantarelli-skånenperunaa ja kauden vihanneksia

 

Chicken BBQ (M, G) 20,00 €

Grillattua kananpojan rintafileetä BBQ, coleslaw- salaattia, juuresranskalaisia ja chipotlemajoneesia

 

Pippuripihvi 150g naudan sisäfileestä (L, G) 29,00 €

Pippurikermakastiketta, paahdettuja perunoita ja kauden vihanneksia

• 150 g lisäpihvi á 10,00 €

 

Surf &Turf 150 g Pariloitua naudan sisäfileetä ja paistettuja jättikatkarapuja (L, G) 39,00€

Hummerimaustevoita, paahdettuja perunoita ja kauden vihanneksia

Pizzat

Kaikki pizzat sisältävät tomaattikastiketta ja pizzajuustoa

Margherita (VL, *) 14,00 €

Tomaattikastiketta, buffalomozzarellaa ja basilikaa

 

Diavola (VL, *) 16,50 €

Tomaattikastiketta, tulista Nduja-salamia, pepperoni-salamia, buffalomozzarellaa

 

Sompasaari (VL, *) 17,00 €

Katkarapuja, savulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä

 

Italiano (VL, *) 15,90 €

Ilmakuivattua kinkkua, semi-dried kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa

 

Chèvre (VL, *) 15,00 €

Tomaattikastiketta, vuohenjuustoa, tuoretta herkkusientä, semi-dried kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa

 

Pollo (L, *) 15,00 €

Kanan rintafileetä, pekonia, Aurajuustoa,

tuoretta ananasta, rucolaa, tomaattikastiketta ja pizzajuustoa,

 

Vegano (V, M, *) 15,00 €

Tomaattikastiketta, vegaanista juustoa, marinoitua paprikaa, herkkusieniä, semi-dried kirsikkatomaatteja, valkosipulimajoneesia ja rucolaa

 

Americano (L, *) 14,50 €

Kivikylän maalaispalvikinkkua, aurajuustoa ja ananasta

 

Quattro Stagioni (L, *) 15,00 €

Kivikylän maalaispalvikinkkua, ananasta, katkarapuja ja tuoretta herkkusientä

 

Romero (L, *) 15,00 €

Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa

 

Personale (L, *) 15,00 €

Pepperonisalamia, ananasta, tuoretta tomaattia, sipulia ja aurajuustoa

 

Giovanni (L, *) 15,00 €

Pepperonisalamia, Kivikylän maalaispalvikinkkua, bolognesekastiketta ja sipulia

 

Fantasia 16,00 €

1–4 täytettä valinnan mukaan

 

Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,50 € / kpl):

Kivikylän maalaiskinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperoni-salami, bolognese -kastike, tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeño, tomaatti, kylmäsavulohi, katkarapu, chili-oliivit, tonnikala, aurajuusto, broilerin rintafilee, vuohenjuusto, buffalomozzarella, semi-dried kirsikkatomaatti, tuore pesto, fetajuusto, marinoitu paprika, valkosipulimajoneesi, tulinen n’duja-salami.

 

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun 2,00 € / pizza.
Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta. Valkosipulia lisäämme veloituksetta pizzoihin.
Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.

JÄLKIRUOKIA

Juustokakku ”New York” (L) 9,00 €

ananas- mangosalsaa ja mansikkaa

 

Vaniljatartalletti (L ) 9,00 €   

Cointreau- marinoituja marjoja

 

Valkosuklaa crème brûlée (VL, G)  7,50 €    

ja kirpeää omenahilloketta

 

Dolze-jäätelöä Espoon Tillinmäestä 3,50 € / pallo

Kysy valikoimasta tarjoilijalta, myös vegaaninen vaihtoehto

 

Riistaviikot

Alkuruokia:

 

Riista-alkupalat (M, G) 15,90 €

palvattua peuranpaistia, karhusalamia, sorsapatéeta ”rillettes”, pikkelöityjä kantarelleja

ja karpalo-katajanmarjakastiketta

 

Herkkutattikeittoa ja yrttejä (L, G) 9,50 € / 14,50 €

 

Pääruokia:

 

Hirviburger (L,*) 24,00 €

kevyesti savustettu hirven täyslihapihvi 150g, Jukolan Juuston cheddaria, pekoni-sipulihilloketta, yrttiaiolia, venäläisiä suolakurkkuja, haudutettua punakaalia ja juuresranskalaisia

 

Perinteinen poronkäristys (L, G) 25,00 €

perunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkuja

 

Metsärannan lihan peurabratwursteja (L, G) 16,50 €

haudutettua punakaalia ja lämmintä perunasalaattia

 

Peuran sisäpaistinoisetit (L, G) 29,50 €

konjakki-pippurikastikkeessa, paahdettuja juureksia ja valkosipuli-rosmariiniperunoita

 

Jälkiruoaksi:

Valkosuklaa crème brûlée (VL, G)  7,50 €

ja kirpeää omenahilloketta

 

 

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, M = maidoton, V = vegaaninen, G = gluteeniton * = Saatavilla myös gluteenittomana