Ruoka & juoma

Ruoka & juoma

Herkullinen ruokalistamme kutsuu nauttimaan. Nauti paikan päällä sisällä tai terassilla tai nouda ruoat suoraan Weeruskasta. Kotiinkuljetus onnistuu kätevästi tilaamalla Woltin tai Foodoran kautta.

Weeruskan menut on suunniteltu huomioiden monipuolisesti erilaisia mieltymyksiä, mutta pysyen silti tyylillemme uskollisena. Käytämme laadukkaita, tuoreita raaka-aineita, joista valmistamme aidosti maistuvia sekä täyttäviä annoksia. Tervetuloa herkullisen ruoan pariin Weeruskaan, Alppilaan!

Lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneistä saat ravintolan henkilökunnalta. Osan annoksista pystymme valmistamaan gluteenittomana, kysy lisää henkilökunnalta. Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

Snacks

Snacks

Maalaisranskalaisia ja chipotlemajoneesia (M, G) 3,00 € 

Juuresranskalaisia ja yrttiaiolia (V, M, G) 4,50 € 

Chilimarinoituja Kalamata oliiveja (V, M, G) 3,00 €

Talon valkosipulileipää (M) 3,50 €

Alkuruoat ja salaatit

Alkuruoat ja salaatit

Etanat Weeruskan tapaan (L,*) 12,50 €

Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää

 

Gambas Pil Pil (M, *) 13,00 €

Jättikatkaravun pyrstöjä (MSC) tulikuumassa chili- valkosipuliöljyssä ja talon leipää

 

Weeruskan salaatti (V, M, G) 7,50 € / 12,50 €

Raikasta salaattia, tomaatteja, kurkkua, marinoitua punasipulia, neulapapuja,
paahdettuja saksanpähkinöitä ja vadelmadressing

  • pariloidun broilerinfileen kera (L, G) 9,50 € / 15,50 €
  • paahdetun vuohenjuuston kera (VL, G) 9,50 € / 15,50 €

Pääruoat

Pääruokia

Paistetut muikut (L) 19,00 €

Ruisjauhoissa pyöritettyjä ja voissa paistettuja muikkuja, sitruunaa, tillikastiketta ja perunamuusia

 

Naudan maksaa (L, G) 18,50 €

Pariloitua maksaa, pekoni-sipulihilloketta, kermakastiketta, puolukkaa ja perunamuusia

 

Wieninleike (L) 20,00 €

Leivitetty porsaanleike (180 g), sitruunalohko, varsikaprista, anjovista, perunamuusia

 

Weeruskan burgeri (L, *) 19,50 €

Grillattu suomalainen 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi, Jukolan Cheddar -juustoa,
venäläisiä suolakurkkuja, salaattia, pekoni-sipulihilloketta, tomaattia,
chipotlemajoneesia ja maalaisranskalaisia


Vegaaniburgeri (V, M, *) 19,50 €

BBQ soijapihvi, savujuustoa, Mojo-Rojo kastiketta, jääsalaattia, tomaattia,
marinoitua punasipulia, yrttiaiolia ja maalaisranskalaisia

Pariloitua päivän tuoretta kalaa (L, G) 25,00 €

Kantarelli-skånenperunaa ja kauden vihanneksia

 

Chicken BBQ (M, G) 20,00 €

Grillattua kananpojan rintafileetä BBQ, coleslaw- salaattia, juuresranskalaisia ja chipotlemajoneesia

 

Pippuripihvi 150g naudan sisäfileestä (L, G) 29,00 €

Pippurikermakastiketta, paahdettuja perunoita ja kauden vihanneksia

  • 150 g lisäpihvi á 10,00 €

 

Surf &Turf 150 g Pariloitua naudan sisäfileetä ja paistettuja jättikatkarapuja (L, G) 39,00€

Hummerimaustevoita, paahdettuja perunoita ja kauden vihanneksia

Pizzat

Pizzat

Kaikki pizzat sisältävät tomaattikastiketta ja pizzajuustoa

Margherita (VL, *) 14,00 €

Tomaattikastiketta, buffalomozzarellaa ja basilikaa

 

Diavola (VL, *) 16,50 €

Tomaattikastiketta, tulista Nduja-salamia, pepperoni-salamia, buffalomozzarellaa

 

Sompasaari (VL, *) 17,00 €

Katkarapuja, savulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä

 

Italiano (VL, *) 15,90 €

Ilmakuivattua kinkkua, semi-dried kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa

 

Chèvre (VL, *) 15,00 €

Tomaattikastiketta, vuohenjuustoa, tuoretta herkkusientä, semi-dried kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa

 

Pollo (L, *) 15,00 €

Kanan rintafileetä, pekonia, Aurajuustoa,

tuoretta ananasta, rucolaa, tomaattikastiketta ja pizzajuustoa,

 

Vegano (V, M, *) 15,00 €

Tomaattikastiketta, vegaanista juustoa, marinoitua paprikaa, herkkusieniä, semi-dried kirsikkatomaatteja, valkosipulimajoneesia ja rucolaa

 

Americano (L, *) 14,50 €

Kivikylän maalaispalvikinkkua, aurajuustoa ja ananasta

 

Quattro Stagioni (L, *) 15,00 €

Kivikylän maalaispalvikinkkua, ananasta, katkarapuja ja tuoretta herkkusientä

 

Romero (L, *) 15,00 €

Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa

 

Personale (L, *) 15,00 €

Pepperonisalamia, ananasta, tuoretta tomaattia, sipulia ja aurajuustoa

 

Giovanni (L, *) 15,00 €

Pepperonisalamia, Kivikylän maalaispalvikinkkua, bolognesekastiketta ja sipulia

 

Fantasia 16,00 €

1–4 täytettä valinnan mukaan

 

Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,50 € / kpl):

Kivikylän maalaiskinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperoni-salami, bolognese -kastike, tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeño, tomaatti, kylmäsavulohi, katkarapu, chili-oliivit, tonnikala, aurajuusto, broilerin rintafilee, vuohenjuusto, buffalomozzarella, semi-dried kirsikkatomaatti, tuore pesto, fetajuusto, marinoitu paprika, valkosipulimajoneesi, tulinen n’duja-salami.

 

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun 2,00 € / pizza.
Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta. Valkosipulia lisäämme veloituksetta pizzoihin.
Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.

Jälkiruoat

JÄLKIRUOKIA

Juustokakku ”New York” (L) 9,00 €

ananas- mangosalsaa ja mansikkaa

 

Vaniljatartalletti (L ) 9,00 €   

Cointreau- marinoituja marjoja

 

Valkosuklaa crème brûlée (VL, G)  7,50 €    

ja kirpeää omenahilloketta

 

Dolze-jäätelöä Espoon Tillinmäestä 3,50 € / pallo

Kysy valikoimasta tarjoilijalta, myös vegaaninen vaihtoehto

 

Riistaviikot

Riistaviikot

Alkuruokia:

 

Riista-alkupalat (M, G) 15,90 €

palvattua peuranpaistia, karhusalamia, sorsapatéeta ”rillettes”, pikkelöityjä kantarelleja

ja karpalo-katajanmarjakastiketta

 

Herkkutattikeittoa ja yrttejä (L, G) 9,50 € / 14,50 €

 

Pääruokia:

 

Hirviburger (L,*) 24,00 €

kevyesti savustettu hirven täyslihapihvi 150g, Jukolan Juuston cheddaria, pekoni-sipulihilloketta, yrttiaiolia, venäläisiä suolakurkkuja, haudutettua punakaalia ja juuresranskalaisia

 

Perinteinen poronkäristys (L, G) 25,00 €

perunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkuja

 

Metsärannan lihan peurabratwursteja (L, G) 16,50 €

haudutettua punakaalia ja lämmintä perunasalaattia

 

Peuran sisäpaistinoisetit (L, G) 29,50 €

konjakki-pippurikastikkeessa, paahdettuja juureksia ja valkosipuli-rosmariiniperunoita

 

Jälkiruoaksi:

Valkosuklaa crème brûlée (VL, G)  7,50 €

ja kirpeää omenahilloketta

 

 

VL = vähälaktoosinen, L = laktoositon, M = maidoton, V = vegaaninen, G = gluteeniton * = Saatavilla myös gluteenittomana