Ruoka & juoma

Ruoka & juoma

Herkullinen ruokalistamme kutsuu nauttimaan. Nauti paikan päällä sisällä tai terassilla tai nouda ruoat suoraan Weeruskasta. Kotiinkuljetus onnistuu kätevästi tilaamalla Woltin tai Foodoran kautta.

Weeruskan menut on suunniteltu huomioiden monipuolisesti erilaisia mieltymyksiä, mutta pysyen silti tyylillemme uskollisena. Käytämme laadukkaita, tuoreita raaka-aineita, joista valmistamme aidosti maistuvia sekä täyttäviä annoksia. Tervetuloa herkullisen ruoan pariin Weeruskaan, Alppilaan!

Lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneistä saat ravintolan henkilökunnalta. Osan annoksista pystymme valmistamaan gluteenittomana, kysy lisää henkilökunnalta. Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

Kala- ja äyriäisviikot 6.3.–5.4.

 

Kala- ja äyriäisruoat

 

Alkuruoat

Calamares à la Romana (M) 12,00 €
Friteerattuja mustekalanrenkeita ja aiolia

Toast Skagen ja kirjolohenmätiä (L, *) 16,50 €
Käsinkuorittuja Jäämeren katkarapuja sitruunakastikkeessa, pikkelöityä kurkkua ja punasipulia

Siikaa ceviche ja hapankermaa (L, G) 15,00 €
Lime-mausteliemessä kypsytettyä siikaa, avokadoa, korianteria ja friteerattua tortillaa

Gambas Pil Pil (M, *) 13,00 €
Jättikatkaravunpyrstöjä (MSC) tulikuumassa chili-valkosipuliöljyssä sekä talonleipää

Perinteinen lohikeitto (L, *) 14,50 € / 22,00 €
Kermaista lohikeittoa, ruisleipää ja voita

 

Pääruoat

Bouillabaisse (L, G) 24,90 €
Eteläranskalainen kala-äyriäispata ja aiolia

Kokonaisena kypsennettyä meribassia, ruskistettua voita ja kapriksia (L, G) 29,90 €
Raikasta salaattia, maalaisranskalaisia ja tartarmajoneesia

Paistettuja muikkuja (L) 19,90 €
Ruisjauhoissa pyöritettyjä ja voissa paistettuja muikkuja, sitruunaa, tillikastiketta ja puikulaperunamuusia

Paahdettuja scampeja ja risotto negro (L, G) 26,50 €
Mustekalan musteessa kypsennettyä risottoa ja 30 kk kypsynyttä parmesaania

Pariloitua siikaa ja piparjuurta (L, G) 27,50 €
Herkkusienimuhennosta ja puikulaperunapyreetä

Pizza Frutti di Mare (L) 17,00 €
Bianco-kastiketta, katkarapuja, savustettuja sinisimpukoita ja marinoituja scampin pyrstöjä

 

Kala- ja äyriäisviikkojen juomasuositukset

Southern Ocean Sauvignon Blanc 11,90 € / 16 cl  | 55,00 € / 75 cl plo

 

Menut

 

Menu Weeruska 49,00 €

Toast Skagen: käsinkuorittuja Jäämeren katkarapuja sitruunakastikkeessa, kirjolohenmätiä, pikkelöityä kurkkua ja punasipulia (L, *)

***

Pariloitua siikaa, piparjuurta, herkkusienimuhennosta ja puikulaperunapyreetä (L, G)

tai

Pippuripihvi kotimaisesta naudan ulkofileestä (180 g), pippurikermakastiketta, paahdettua valkosipuliperunaa ja juureksia (L, G)

***

Limejuustokakkua ja marjoja (VL, G)

 

Vegemenu 43,00 €

Friteerattua kukkakaalia, sitruunalla maustettua hapankermaa, avokadoa ja korianteria (L, G)

***

Rapeita linssipyöryköitä, puikulaperunapyreetä, kermaista herkkusienikastiketta ja suolakurkkua (L, G, sis. pähkinää)

***

Suklaamoussea ja vadelmaa (V, G)

 

Snacksit, alkuruoat ja salaatit

Maalaisranskalaisia 5,50 €
Chipotlemajoneesia (M, G) tai yrtti-valkosipulimajoneesia (V, M, G)

Talon valkosipulileipää (M) 5,50

Etanat Weeruskan tapaan (L, *) 12,50
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talonleipää

Friteerattua kukkakaalia (L, G) 12,50 €
Sitruunalla maustettua hapankermaa, avokadoa ja korianteria

Casa Maren salaatti
Salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, paahdettua perunaa, paahdettuja saksanpähkinöitä ja kurkkuvinegretteä

Pariloitua broilerinfileetä (M, G) 11,50 € / 17,90 €
Paahdettua vuohenjuustoa (VL, G) 11,50 € / 17,90 €
Kylmäsavulohta (M, G) 11,50 € / 17,90 €

 

Pääruokia

Naudanmaksaa (L, G) 20,20 €
Pariloitua maksaa, pekoni-sipulihilloketta, pippurikastiketta, puolukoita ja puikulaperunamuusia

Metsästäjänleipä 21,50 €
Leivitetty porsaanleike (180 g), kermassa muhennettuja sieniä, paahdettua levainleipää ja pikkelöityjä kantarelleja

Weeruskan burgeri (L, *) 22,50 €
Grillattu suomalainen Black Angus -naudan täyslihapihvi (200 g), Jukolan Juuston cheddaria, suolakurkkua, salaattia, pekoni-sipulihilloketta, tomaattia, chipotlemajoneesia ja maalaisranskalaisia

Vegaaniburgeri (V, M, *, sis. pähkinää) 21,50 €
Vegaaninen linssi-pähkinäpihvi, mausteista paprikakastiketta, salaattia, marinoitua punasipulia, maalaisranskalaisia ja yrtti-valkosipulimajoneesia

Linssipyörykät (L, G, sis. pähkinää) 22,50 €
Rapeita linssipyöryköitä, puikulaperunapyreetä, kermaista herkkusienikastiketta ja suolakurkkua

Peltolan Blue -kanaa (L, G) 22,50 €
Pariloitua broilerinrintaa, punaviinikastiketta, juureksia, Peltolan Blue -maustevoita ja paahdettua perunaa

Pippuripihvi naudan ulkofileestä (L, G) 29,00 € 
Kotimainen naudan ulkofileepihvi (180 g), pippurikermakastiketta, paahdettua valkosipuliperunaa ja juureksia

180 g lisäpihvi à 15,00 €

 

Pizzat

Margherita (VL, *) 15,00
Buffalomozzarellaa ja basilikaa

Diavola (VL, *) 16,50 €
Tulista nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa

Sompasaari (VL, *) 17,00
Katkarapuja, kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä

Italiano (VL, *) 16,50 €
Ilmakuivattua kinkkua, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa

Chèvre (VL, *) 16,50
Vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa

Vegano (V, M) 16,50
Vegaanista juustoa, Vegem-pepperonia, marinoitua paprikaa, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, yrtti-valkosipulimajoneesia ja rucolaa

Americano (L, *) 15,50
Kivikylän maalaispalvikinkkua, aurajuustoa ja ananasta

Romero (L, *) 15,90
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa

Fantasia 16,50 €
1–4 täytettä valinnan mukaan

Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,50 € / kpl):
Kivikylän maalaispalvikinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeno, chili-paprikahilloke, tomaatti, kylmäsavulohi, katkarapu, tonnikala, aurajuusto, broilerin rintafilee, vuohenjuusto, buffalomozzarella, puolikuivattu kirsikkatomaatti, tuore pesto, fetajuusto, marinoitu paprika, valkosipulimajoneesi (veg), tulinen nduja-salami, Vegem-pepperoni

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun + 2,00 € / pizza.

Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

Valkosipulia lisäämme pizzoihin veloituksetta.

Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.

 

Jälkiruoat

Limejuustokakkua ja marjoja (VL, G) 11,50 €

Suklaamoussea ja vadelmaa (V, G) 10,00 €

Gelatolab-jäätelöä Espoon Tillinmäestä 4,50 € / pallo
Kysy valikoimasta tarjoilijaltasi. Myös vegaaninen vaihtoehto!

 

Lapsille

 

Lastenannokset ovat alle 12-vuotiaille lapsille

 

“En halua” (L, G) 9,00 €
Nakit ja maalaisranskalaisia

“Mennään mäkkiin” (L, *) 10,00 €
Juustoburgeri ja maalaisranskalaisia
– saatavilla myös herneproteiinipihvillä

“En tiiä” 9,00 €
Pizza kahdella täytteellä

“Mitä?” (L, G) 12,00 €
Päivän kalaa, puikulaperunamuusia ja tillikermaviiliä

“Voidaanko mennä jo?” (L, G) 9,00 €
Lihapullia, puikulaperunamuusia ja kermakastiketta

 

Lisätietoja annoksista sekä erityisruokavalioista saat henkilökunnaltamme.

M maidoton, L laktoositon, VL vähälaktoosinen, G gluteeniton, V vegaani, * saatavilla myös gluteenittomana