Menut
MENU KLASSIKKO 47,50 €
Etanat Weeruskan tapaan (L)
***
Oscarin leike
Paneroitua vasikanfileetä, tuoretta parsaa, katkarapuja, choronkastiketta ja maalaisranskalaisia (L)
***
Rikkaat ritarit, vaniljajäätelöä ja raparperihilloketta (L)
MENU WEERUSKA 48,00 €
Toast Skagen (L, *)
Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, savustettua kirjolohenmätiä, paahdettua leipää, marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja
***
Pariloitua härän ulkofileetä béarnaise (L, G)
180 g ulkofilepihvi (Suomi), varhaisperunoita, béarnaisekastiketta ja kauden kasviksia
tai / or
Kevyesti savustettua merilohta (MCS) ja korvasienikastiketta (L, G)
Tuoretta parsaa ja varhaisperunoita
***
Suklaa-vadelmakakkua (V, G)
VIINIPAKETTI CLASSICO 33,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Villalta Ripasso 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl
MENU WEERUSKA VEGAN 42,50 €
Tuoretta parsaa, sitruunamajoneesia ja yrttisalaattia (V, L, G)
***
Varhaiskaali-vihanneskääryleet (V, L, G)
Puolukkaa, varhaisperunaa ja voisulaa
***
Suklaa-vadelmakakkua (V, G)
VIINIPAKETTI VEGAN 31,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Rabl Grüner Veltliner 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl
Snacksit, alkuruoat ja salaatit
SNACKSIT, ALKURUOAT JA SALAATIT
Maalaisranskalaisia 6,00 €
Chili-tomaattimajoneesia (L, G) tai Valkosipulimajoneesia (V, G)
Talon valkosipulileipää (V, *) 6,00 €
Toast Skagen (L, *) 14,90 €
Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, savustettua kirjolohenmätiä, paahdettua leipää, marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja
Lohikeitto (L, *) 13,90 €
Kermainen lohikeitto (MCS) ja ruisleipää
Etanat Weeruskan tapaan (L, *) 12,90 €
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää
Gambas Pil Pil (M, *) 14,00 €
Jättikatkaravunpyrstöjä (MSC) tulikuumassa chili-valkosipuliöljyssä sekä talon leipää
Caesarsalaattia Naturel (L,*) 12,00 € / 17,50
Romaine-salaattia, caesarkastiketta (sis. kalaa), leipäkrutonkeja ja parmesaania
Caesarsalaattia ja grillattua kananpojanrintaa 15,00 € / 22,00 €
Caesarsalaattia ja paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä 16,50 € / 23,50 €
“Feta” – salaattia (V, G) 14,00 € / 19,50 €
Vegaanista salaattijuustoa, vihersalaattia, vihanneksia, oliiveja, sitruunajogurttia ja minttua
Parsat
Parsaa, hollandaisekastiketta ja parmesaania (L, G) 15,50 €/ 24,50 €
Parsaa, kylmäsavustettua lohta, katkarapuja ja hollandaisekastiketta (L, G) 17,50 € / 27,50 €
Parsaa, sitruunamajoneesia ja yrttisalaattia (V, L, G) 13,00 € / 22,50 €
Parsaa, ilmakuivattua kinkkua, parmesaania ja hollandaisekastiketta (L, G) 17,50 € / 27,50 €
Pääruoat
PÄÄRUOAT
Weeruskan pannu (L, G) 19,50 €
Paistettuja lihapullia, bratwurstia, pekonia, perunaa, kananmunaa, pikkelöityä punasipulia ja suolakurkkua
Naudanmaksaa (L, G) 21,20 €
Pariloitua naudan maksaa (Suomi), pekoni-sipulihilloketta, pippurikastiketta, puolukoita ja puikulaperunamuusia
Varhaiskaali-vihanneskääryleet (V, L, G) 19,50 €
Puolukkaa, varhaisperunaa ja voisulaa
Lohikeitto (L, *) 19,90 €
Kermainen lohikeitto (MCS) ja ruisleipää
Paistettuja muikkuja (L) 19,90 €
Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja voissa paistettuja muikkuja, puikulaperunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta
Kevyesti savustettua merilohta (MCS) ja korvasienikastiketta (L, G) 28,50 €
Tuoretta parsaa ja varhaisperunoita
Metsästäjänleike (L) 22,00 €
Paneroitu porsaan ulkofileeleike 180g, metsäsienimuhennosta, maalaisranskalaisia tai puikulaperunamuusia
Oscarinleike (L) 26,00 €
Paneroitu vasikanfileeleike, choronkastiketta, tuoretta parsaa, katkarapuja ja maalaisranskalaisia
Jättileike porsaan ulkofileestä (L) 27,00 €
300 g paneroitu leike (Suomi), maustevoita sekä maalaisranskalaisia
Lihapullat Jallu-kermakastikkeessa (L, G) 19,90 €
Pippurikermakastiketta, puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
Paholaisen broileria (VL, G) 22,90 €
Pariloitua broilerinrintaa (Suomi), vuohenjuustoa, paholaisenhilloa,
punaviinikastiketta, maalaisranskalaisia ja kauden kasviksia
Lehtipihvi (L, G) 28,50 €
180g naudan ulkofileetä (Suomi), maustevoita, maalaisranskalaisia ja salaattia
Pariloitua härän ulkofileetä béarnaise (L, G) 28,50 €
180 g ulkofilepihvi (Suomi), varhaisperunoita, béarnaisekastiketta ja kauden kasviksia
Pieni vihreä salaatti ja sitruunavinaigrettea (M, V, G) 5,50 €
Metsästäjäleipä (L*) 22,00 €
Paistettua maalaisleipää, pariloitua porsaan ulkofileetä 180g, metsäsienimuhennosta, suolakurkkua ja salaattia
Oscarinleipä (L*) 26,00 €
Paistettua maalaisleipää, pariloitua vasikanfileetä, tuoretta parsaa, katkarapuja ja choronkastiketta
Pubin burgeri (L, *) 24,50 €
Grillattu 200g Black Angus -naudan täyslihapihvi (Suomi), pekonia, Jukolan Juuston cheddaria, suolakurkkua, salaattia, marinoitua punasipulia, chili-tomaattimajoneesia ja maalaisranskalaisia
Medium-kypsennettyyn (eli puolikypsään) jauhelihapihviin liittyy EHEC-ruokamyrkytysriski.
Muikkuburger (L) 22,50 €
Rapeaksi paistettuja muikkuja, remouladekastiketta, salaattia, tomaattia, mummon kurkkuja, pikkelöityä punasipulia, tilliä ja maalaisranskalaisia
Vegeburger (V, L,*) 22,50 €
Lehtikaali-hampunsiemenpihvi, sitruunakastiketta, vegaanista salaattijuustoa, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, salaattia ja maalaisranskalaisia
Pizzat
PIZZAT
Margherita (VL, *) 15,50 €
Buffalomozzarellaa ja basilikaa
Diavola (VL, *) 16,50 €
Tulista ’nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa
Pizza Sompasaari (VL, *) 17,50 €
Katkarapuja, kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä
Italiano (VL, *) 17,50 €
Ilmakuivattua kinkkua, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa
Chèvre (VL, *) 16,50 €
Vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa
Vegano (V, M) 16,50 €
Vegaanista juustoa, Vegem-pepperonia, marinoitua punasipulia,
puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, vegaanista valkosipulimajoneesia ja rucolaa
Americano (L, *) 16,50 €
Kivikylän maalaispalvikinkkua, aurajuustoa ja ananasta
Romero (L, *) 16,50 €
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa
Fantasia 18,50 €
1–4 täytettä valinnan mukaan
Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,50 € / kpl):
Kivikylän maalaispalvikinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeno, tomaatti, kylmäsavulohi, katkarapu, tonnikala, feta, aurajuusto, broilerin rintafilee, vuohenjuusto, buffalomozzarella, puolikuivattu kirsikkatomaatti, tuore pesto, valkosipulimajoneesi (veg),
tulinen ’nduja-salami, Vegem-pepperoni (Veg), rucola
Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun + 2,00 € / pizza.
Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.
Valkosipulia lisäämme pizzoihin veloituksetta.
Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.
Jälkiruoat
JÄLKIRUOAT
Jääkarpaloita ja kuumaa kinuskia (L, G) 9,50 €
Rikkaat ritarit, vaniljajäätelöä ja raparperihilloketta (L) 9,50 €
Suklaa-vadelmakakkua (V, M, G) 9,50 €
Jäätelöä tai sorbettia 5,50 € / pallo
vanilja (L, G)
mansikka (L, G)
suklaa (L, G)
suolakaramelli (G)
vegaaninen minttu-suklaa (M, V, G)
mustaherukkasorbet (M, V, G)
Kastike + 0,50 €
Suklaa
Kinuski