Ruoka & juoma

Alkuruoat ja naposteltavat

Pientä naposteltavaa
Suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa (L, G)
Paistettuja muikkuja ja crème fraîchea (L)
Buffalomozzarellaa, tomaattia ja Weeruskan pestoa (VL, G)
Paistettua vuohenjuustoa ja Weeruskan paholaisenhilloa (VL, G)
Chilimarinoituja katkarapuja ja leipää (M, (G))
Lihapullia ja chilimajoneesia (L, G)
Ruis-valkosipulileipää ja aiolia (M, VEGAANINEN)
Friteerattua rosmariiniperunaa, Weeruskan chilikastiketta ja aiolia (M, G, VEGAANINEN)
5,00 €

Riistamakkara, sienipikkelsiä ja puolukoita (M, G)
7,00 €

Napostelulautanen
Vaihtuva valikoima naposteltavaa (3 eri laatua)
14,00 €

Valkosipuli-Aurajuustovoilla
gratinoituja etanoita
(L, (G))
Talon leipää
13,00 €

Weeruskan maalaissalaatti (M, G, VEGAANINEN)
Erilaisia salaatteja, marinoitua punasipulia, artisokkaa, tomaattia, paahdettuja saksanpähkinöitä, balsamivinaigretteä ja paprikaa
15,00 €

Broilerin rintafileellä (M, G)
18,00 €
Vuohenjuustolla (VL, G)
17,00 €

Caesarsalaatti Naturel (L, (G))
Rapeaa romainesalaattia, caesarkastiketta, leipäkrutonkeja ja parmesanjuustoa
(HUOM! Ei kala-allergikoille.)
9,00 € / 14,00 €

Broilerin rintafileetä (L, (G))
18,00 €

Lohikeitto (L, (G))
Kermaisen täyteläistä lohikeittoa, paahdettua ruisleipää sekä aitoa voita
11,00 € / 16,00 €

Kasvis- ja kalaruokia

Kantarellirisottoa ja sienipikkelsiä (L, G)
Kantarelleja, parmesan- sekä tuorejuustoa
17,50 €

Leppäsavustettua lohta
23,00 €

Punajuuripihvejä ja vuohenjuustoa (VL, G)
Punajuuripihvejä ja paahdettua vuohenjuustoa sekä kasviksia, paholaisenhilloa ja friteerattuja rosmariiniperunoita
17,00 €

Leppäsavustettua lohta (L, G)
Kevyesti savustettua lohta, kermaista metsäsienikastiketta, sienipikkelsiä ja perunamuusia
23,00 €

Kauden kalaa
Tuoretta kauden kalaa, päivän hintaan – kysy tarjoilijaltasi!

Kalaruokaa Helsingistä - Weeruska on myös loistava kalaravintola

Klassikot

Weeruskassa itsetehtyjä lihapullia (L, G)
Weeruskan omia lihapullia, puolukoita, suolakurkkua, perunamuusia sekä kermaista jallukastiketta
17,00 €

Poronkäristystä (L, G)
Perinteiseen tapaan valmistettua poronkäristystä sekä puolukoita, suolakurkkua ja perunamuusia
20,00 €

Weeruskan pannu (L, G)
Legendaarinen ihanan kermainen pyttipannu, jossa pekonia, lihapullia, nakkeja, perunaa, sipulia, suolakurkkua, marinoitua punasipulia ja paistettua kananmunaa
17,50 €

Perinteiseen tapaan paistettuja muikkuja (L)
Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja aidossa voissa paistettuja muikkuja, sitruunalohko, tillivoisulaa ja perunamuusia
17,00 €

Paholaisen kananpoikaa (VL, G)
Broilerinfileen seurana paahdettua vuohenjuustoa, Weeruskan paholaisenhilloa, punaviinikastiketta, kasviksia ja ranskalaisia
19,00 €

Pariloitua maksaa (L, G)
Naudan maksasiivujen seurana kermakastiketta, paistettua sipulia, pekonia, puolukoita sekä perunamuusia
17,50 €

Pubin burgeri (L)
Seesamsämpylä, Roslundin tuore täyslihapihvi (200g), salaattia, pekonia, marinoitua punasipulia, Monterey Jack -juustoa, Myrttisen suolakurkkua, chilimajoneesia ja ranskalaisia
18,00 €

Grillistä

Grillipihvi (L, G)
Naudan ulkofileetä (200g), punaviinikastiketta, valkosipulivoita ja friteerattuja rosmariiniperunoita
25,00 €

Riistamakkaroita (L, G)
Riistamakkaroita, sienipikkelsiä, puolukoita, punaviinikastiketta ja valkosipuliperunoita
18,00 €

Caesarpihvi (L, (G))
Naudan ulkofileetä (200g), caesarsalaattia, valkosipulivoita ja maalaisranskalaisia
25,00 €

Pippuripihvi (L, G)
200g kotimaista naudan sisäfileetä, jaloviina-pippurikastiketta, kasviksia sekä valkosipuliperunoita
32,00 €

Talon wieninleike (L, (G))
Leivitetty porsaanleike, sitruunalohko, varsikaprista, paistettua sipulia, anjovista sekä perunamuusia
120g leike
16,00 €
180g leike
19,00 €

Metsästäjänleike (L, (G))
Leivitetty porsaanleike, kermaista metsäsienikastiketta ja perunamuusia
120g leike
16,00 €
180g leike
19,00 €

Chilileike (L, (G))
Leivitetty porsaanleike, tuoreita jalapenoja, sipuli-pekonipaistosta, Weeruskan chilikastiketta sekä maalaisranskalaisia
120g leike
16,00 €
180g leike
19,00 €

Valitse annokseesi lisäksi mieleisiäsi lisukkeita:
Myrttisen suolakurkkuja 3,00 €
Pariloitua vuohenjuustoa 3,00 €
Pekonia 3,00 €
Paistettua sipulia 2,00 €
Paistettu kananmuna 2,00 €
Paholaisenhilloa 2,00 €
Marinoitua punasipulia 2,00 €
Tuoreita jalapenoja 2,00 €

Weeruskan hampparit

Caesar-broileriburgeri (L)
Voissa paistettua talon leipää, pariloitua broilerinrintaa, caesarmajoneesia, Monterey Jack -juustoa, caesarsalaattia, marinoitua punasipulia ja bataattiranskalaisia
18,00 €

Punajuuri-vuohenjuustoburgeri (VL)
Seesamsämpylä, punajuuripihvi sekä pariloitua vuohenjuustoa, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, sitrusmajoneesia ja maalaisranskalaisia
18,00 €

Pubin burgeri (L)
Seesamsämpylä, Roslundin tuore täyslihapihvi (200g), salaattia, pekonia, marinoitua punasipulia, Monterey Jack -juustoa, Myrttisen suolakurkkua, chilimajoneesia ja ranskalaisia
18,00 €

Tuplajuusto-chiliburgeri
Seesamsämpylä, kaksi Roslundin jauhelihapihviä (à 200g), chilimajoneesia, Monterey Jack -juustoa, Weeruskan chilikastiketta, salaattia, marinoitua punasipulia, tomaattia, Myrttisen suolakurkkua ja maalaisranskalaisia
21,00 €

Chili-bataattiburger (M, VEGAANINEN)
Seesamsämpylä, bataatti-papupihvi, vegaanista valkosipulimajoneesia ja chilikastiketta, salaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia ja bataattiranskalaisia
18,00 €

Gluteeniton
Burgerit saa myös gluteenittomalla leivällä + 1,00 €

Hampurilaisravintola Helsingissä - maista Weeruskan maukkaat hampurilaiset

Weeruskan pizzat

Capri (VL) 13,00 €
Buffalomozzarellaa, tuoretta tomaattia, Weeruskan pestoa ja rucolaa

Alppipuisto (VL) 13,00 €
Tuoretta tomaattia, tuoreita herkkusieniä, tuoretta paprikaa, artisokkaa ja Weeruskan pestoa

Pollo (VL) 14,00 €
Kanaa, pekonia, aurajuustoa, tuoretta ananasta ja rucolaa

Quattro stagioni (VL) 13,00 €
Kinkkua, katkarapuja, tuoretta paprikaa ja tuoreita herkkusieniä

Romero (VL) 13,00 €
Pepperonisalamia, katkarapuja, tuoretta ananasta ja aurajuustoa

Carne (VL) 13,00 €
Pepperonisalamia, rapeaa pekonia, sipulia, kananmuna ja tuoreita jalapenoja

Personale (VL) 13,00 €
Pepperonisalamia, sipulia, tuoretta tomaattia, tuoretta ananasta ja aurajuustoa

Italiano (VL) 15,00 €
Parmankinkkua, aurinkokuivattua tomaattia, artisokkaa ja rucolaa

Chorizo (VL) 14,00 €
Chorizomakkaraa, buffalomozzarellaa ja rucolaa

Pescetaria (VL) 14,00 €
Kylmäsavulohta, tonnikalaa, katkarapuja, oliveeja ja rucolaa

Weeruskan pizza (VL) 15,00 €
Kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa, kaprista ja rucolaa

Fantasia (VL) 15,00 €
1–4 täytettä valintasi mukaan

Täytteet
Kinkku, pepperonisalami, katkarapu, sipuli, ananas, tuplajuusto, tonnikala, tomaatti, paprika, herkkusieni, kapris, aurajuuusto, jalapeno, vuohenjuusto, kana, kananmuna, pesto, pekoni, artisokka, rucola, aurinkokuivattu tomaatti, parmankinkku, chorizomakkara, buffalomozzarella, anjovis, BBQ-kastike

Lisätäytteet
Pizzatäytteet lisätäytteinä + 2,50 €

Gluteeniton
Kaikki pizzat voidaan valmistaa myös gluteenittomalle pizzapohjalle + 2,00 €.

Henkilökunnalta saatte tietoa allergisoivista ainesosista ruoka-annoksissa. Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100% gluteenittomuutta.

VL = Vähälaktoosinen
L = Laktoositon
G = Gluteeniton
M = Maidoton