Menut
MENU WEERUSKA 48,00 €
Toast Skagen (L, *)
Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, savustettua kirjolohenmätiä, paahdettua leipää, marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja
***
Pariloitua härän ulkofileetä béarnaise (L, G)
180 g ulkofilepihvi (Suomi), lohkoperunoita, béarnaisekastiketta ja kauden kasviksia
tai / or
Kevyesti savustettua merilohta (MCS) ja herkkusienikastiketta (L, G)
Lämmintä perunasalaattia
***
Vaniljapannacotta ja mehustettuja marjoja (L, G)
VIINIPAKETTI CLASSICO 33,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Villalta Ripasso 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl
MENU WEERUSKA VEGAN 42,50 €
“Feta” – salaattia (V, G)
Vegaanista salaattijuustoa, vihersalaattia, vihanneksia, oliiveja, sitruunajogurttia ja minttua
***
Basilika-kikhernepihvi (V, M, G)
Lohkoperunoita, vegaanista valkoviinikastiketta ja kauden kasviksia
***
Suklaa-vadelmakakkua (V, G)
VIINIPAKETTI VEGAN 31,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Rabl Grüner Veltliner 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl
Snacksit, alkuruoat ja salaatit
SNACKSIT, ALKURUOAT JA SALAATIT
Maalaisranskalaisia 6,00 €
Chipotlemajoneesia (L, G) tai Valkosipulimajoneesia (V, G)
Talon valkosipulileipää (V, *) 6,00 €
Toast Skagen (L, *) 14,90 €
Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, savustettua kirjolohenmätiä, paahdettua leipää, marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja
Lohikeitto (L, *) 13,90 €
Kermainen lohikeitto (MCS) ja ruisleipää
Etanat Weeruskan tapaan (L, *) 12,90 €
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää
Gambas Pil Pil (M, *) 14,00 €
Jättikatkaravunpyrstöjä (MSC) tulikuumassa chili-valkosipuliöljyssä sekä talon leipää
“Feta” – salaattia (V, G) 14,00 € / 19,50 €
Vegaanista salaattijuustoa, vihersalaattia, vihanneksia, oliiveja, sitruunajogurttia ja minttua
Pääruoat
PÄÄRUOAT
Naudanmaksaa (L, G) 21,20 €
Pariloitua naudan maksaa (Suomi), pekoni-sipulihilloketta, pippurikastiketta, puolukoita ja puikulaperunamuusia
Lohikeitto (L, *) 19,90 €
Kermainen lohikeitto (MCS) ja ruisleipää
Paistettuja muikkuja (L) 19,90 €
Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja voissa paistettuja muikkuja, puikulaperunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta
Kevyesti savustettua merilohta (MCS) ja herkkusienikastiketta (L, G) 28,50 €
Lämmintä perunasalaattia
Basilika-kikhernepihvi (V, M, G) 22,00 €
Lohkoperunoita, vegaanista valkoviinikastiketta ja kauden kasviksia
Hirvenlihapullat (L, G) 19,90 €
Pippurikermakastiketta, puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua
Metsästäjänleike porsaan ulkofileestä (L) 22,00 €
180 g paneroitu leike (Suomi), herkkusienikastiketta sekä puikulaperunamuusia tai maalaisranskalaiset
Weeruskan burgeri (L, *) 24,50 €
Grillattu 200g Black Angus -naudan täyslihapihvi (Suomi), Jukolan Juuston cheddaria, suolakurkkua, salaattia, pekoni-sipulihilloketta, tomaattia, chipotlemajoneesia ja maalaisranskalaisia
Paholaisen broileria (VL, G) 22,90 €
Pariloitua broilerinrintaa (Suomi), vuohenjuustoa, paholaisenhilloa,
punaviinikastiketta, maalaisranskalaisia ja kauden kasviksia
Pariloitua härän ulkofileetä béarnaise (L, G) 28,50 €
180 g ulkofilepihvi (Suomi), lohkoperunoita, béarnaisekastiketta ja kauden kasviksia
Pieni vihreä salaatti ja sitruunavinaigrettea (M, V, G) 5,50 €
Pizzat
PIZZAT
Margherita (VL, *) 15,50 €
Buffalomozzarellaa ja basilikaa
Diavola (VL, *) 16,50 €
Tulista ’nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa
Pizza Sompasaari (VL, *) 17,50 €
Katkarapuja, kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä
Italiano (VL, *) 17,50 €
Ilmakuivattua kinkkua, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa
Chèvre (VL, *) 16,50 €
Vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa
Vegano (V, M) 16,50 €
Vegaanista juustoa, Vegem-pepperonia, marinoitua punasipulia,
puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, vegaanista valkosipulimajoneesia ja rucolaa
Americano (L, *) 16,50 €
Kivikylän maalaispalvikinkkua, aurajuustoa ja ananasta
Romero (L, *) 16,50 €
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa
Fantasia 18,50 €
1–4 täytettä valinnan mukaan
Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,50 € / kpl):
Kivikylän maalaispalvikinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeno, tomaatti, kylmäsavulohi, katkarapu, tonnikala, feta, aurajuusto, broilerin rintafilee, vuohenjuusto, buffalomozzarella, puolikuivattu kirsikkatomaatti, tuore pesto, valkosipulimajoneesi (veg),
tulinen ’nduja-salami, Vegem-pepperoni (Veg), rucola
Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun + 2,00 € / pizza.
Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.
Valkosipulia lisäämme pizzoihin veloituksetta.
Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.
Jälkiruoat
JÄLKIRUOAT
Suklaa-vadelmakakkua (V, M, G) 9,50 €
Vaniljapannacotta ja mehustettuja marjoja (L, G) 9,50 €
Jäätelöä tai sorbettia 5,50 € / pallo
vanilja (L, G)
mansikka (L, G)
suklaa (L, G)
suolakaramelli (G)
vegaaninen minttu-suklaa (M, V, G)
mustaherukkasorbet (M, V, G)
Kastike + 0,50 €
Suklaa
Kinuski