Menu Weeruska 55€

Skagen (L, G*)
Käsinkuorittuja jäämerenkatkarapuja (MSC), kirjolohenmätiä, punasipulia sekä pikkelöityä kurkkua saaristolaisleivällä
***
Weeruskan pippuripihvi (L, G)
Pippuroitu 150 g naudan sisäfileepihvi (Suomi), kermainen pippurikastike, valkosipulikermaperunat sekä kauden kasvikset
***
Crème brûlée (L, G)
Crème brûlée ja omena-kauracrumble

Menu Klassikko 39€

Tomaatticarpaccio (V, G)
Tomaattia, marinoituja kikherneitä, yrttimajoneesia ja rucolaa
***
Pariloitu lohi (L, G)
Pariloitua lohta, nappulaperunoita, paahdettua punajuurta ja hollandaisekastiketta
TAI
Kauden risotto (L, G, V*)
***
Juustokakku (V)
Biscoff-juustokakkua ja vadelmamelbaa

Etanat Weeruskan tapaan (L, G*)13 €
Valkosipuli-yrttivoissa gratinoituja etanoita ja talon leipää
Lisää Aura-juustoa +1 €

Tomaatticarpaccio (V, G) 13 €
Tomaattia, marinoituja kikherneitä, yrttimajoneesia ja rucolaa

Skagen (L, G*) 15,90 € 
Käsinkuorittuja jäämerenkatkarapuja (MSC), kirjolohenmätiä, punasipulia sekä pikkelöityjä kurkkuja saaristolaisleivällä

Leipäkori (L, G*) 5,50 €
Talon leipää ja ruskistettua voita

Caesar-salaatti (L, G*) 13,50 € / 18,50 €
Romaine-salaattia, Caesar-kastiketta, krutonkeja sekä parmesaanilastuja
+Kana 5 €
+Kylmäsavulohi 5 €
+Katkaravut 5 €

Maksa (L, G) 24,90 €
Pariloitua naudan maksaa (Suomi), pekonia (Suomi), haudutettua sipulia, punaviinikastiketta, puolukoita ja perunamuusia

Paholaisen broileria (VL, G) 25,50 €
Pariloitua broilerinrintaa (Suomi), vuohenjuustoa, paholaisenhilloa, punaviinikastiketta, ranskalaisia ja kauden kasviksia

Weeruskan pannu (L, G) 22,50 €
Paistettuja lihapullia (Suomi), bratwurstia, sipulia ja perunaa Jaloviina-kermakastikkeessa sekä pekonia (Suomi), kananmunaa, punasipulia ja suolakurkkua

Paistetut muikut (L) 21,90 €
Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja voissa paistettuja muikkuja, perunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta

Jättileike (L) 32,20 €
Tuplapaneroitu 300g porsaanleike (Suomi), maalaisranskalaiset ja grillivoi

Pariloitu lohi (L, G) 24,50 €
Pariloitua lohta, nappulaperunoita, paahdettua punajuurta ja hollandaisekastiketta

Pubin burgeri (L, G*) 25,50 €
Grillattu 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi (Suomi), pekonia, Jukolan Juuston cheddaria, tomaattia, salaattia, suolakurkkua, tuoretta punasipulia ja chilimajoneesia sekä maalaisranskalaiset

Vegeburgeri (V, G*) 24,90 €
Kasvispihvi, vegaanista Chavrea, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, punasipulia ja valkosipulimajoneesia sekä maalaisranskalaiset

Kanaleipä (L, G*) 23,50 €
Paistettua talon leipää, pariloitua kanan rintafileetä, hollandaise-kastiketta, Aurajuustoa, ananasta, salaattia ja vihanneksia

Weeruskan Reuben -leipä (L, G*) 24,90 €
Paistettua talon leipää, naudan paahtopaistia, smetanassa haudutettua hapankaalia ja cheddar-juustokastiketta sekä salaattia ja vihanneksia

Kauden risotto (L, G, V*) 24,50 €

 

Weeruskan Margherita (VL, G*) 16,20 €
Buffalomozzarellaa ja basilikaa

Diavola (VL, G*) 17,70 €
Tulista ’nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa

Sompasaari (VL, G*) 18,60 €
Katkarapuja (MSC), kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tilliöljyä

Italiano (VL, G*) 18,20 €
Ilmakuivattua kinkkua, buffalomozzarellaa, semi dry -tomaatteja ja tuoretta pestoa

Americano (L, G*) 17,20 €
Kivikylän maalaispalvikinkkua (Suomi), Aura-juustoa ja ananasta

Romero (L, G*) 17,20 €
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja (MSC) ja Aura-juustoa

Il Vegetariana (L, G*) 17,20 €
Herkkusieniä, Jukolan Juuston cheddaria, tuoretta pestoa, semi dry -tomaatteja ja rucolaa

Chevre (VL, G*) 17,20 €
Vuohenjuustoa, herkkusieniä, tuoretta pestoa, punasipulia, semi dry -tomaatteja ja rucolaa

Fantasia 19,20 €
1-4 vapaavalintaista täytettä

Täytevaihtoehdot:
Kivikylän maalaispalvikinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, broilerin rintafilee, katkarapu (MSC), tonnikala (MSC), tulinen ’nduja-salami, jauhelihakastike, kylmäsavulohi, vuohenjuusto, buffalomozzarella, feta, Jukolan Juuston cheddar, aurajuusto, ananas, punasipuli, jalapeno, tuore herkkusieni, tuore pesto, rucola, puolikuivattu kirsikkatomaatti

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun +3 € / pizza. Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

Valkosipulia lisäämme pizzoihin veloituksetta. Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.

Pizzan puolitus / paloittelu +2 €

Juustokakku (V) 10,00 €
Biscoff-juustokakkua ja vadelmamelbaa

Crème brûlée (L, G) 10,00 €
Crème brûlée ja omena-kauracrumble

Suklaamokkaunelma (L) 11,00 €
Mokkapalaa, mascarponevaahtoa, keksimurua ja suklaakastiketta

Jäätelöt (L) 5,5 € / pallo 8 € / 2 palloa
Suklaa, vanilja, lakritsi, sitruunasorbetti