Menut
WEERUSKAN KESÄN KLASSIKKOMENU 39,00 €
Vuohenjuusto-mansikkasalaatti (VL, G)
Salaattia, rucolaa, tuoreita mansikoita, pariloitua vuohenjuustoa,
paahdettuja pinjansiemeniä ja balsamicokastiketta. Saatavilla myös vegaanisella chavrella!
***
BBQ-ribsit (L, G)
Porsaan ribsejä 400 g (Suomi), BBQ-kastiketta, coleslaw-salaattia, salsa verde-kastiketta ja ranskalaisia
tai
Linssipihvi ja ´feta´kreemiä (V, L, G)
Tomaattiragu ja broccolinia
***
Crème Brûlee ja marinoituja marjoja (L, G)
VIINIPAKETTI KESÄMENU 25,00 €
Floralba Pinot Grigio 16 cl
Floralba Montepulciano 16 cl
Schmitt Söhne Beerenauslese 8 cl
MENU WEERUSKA VEGE 43,00 €
Menu saatavilla myös vegaanisena
Vuohenjuusto-mansikkasalaatti (VL, G)
Salaattia, rucolaa, tuoreita mansikoita, pariloitua vuohenjuustoa,
paahdettuja pinjansiemeniä ja balsamicokastiketta. Saatavilla myös vegaanisella chavrella!
***
Linssipihvi ja ´feta´kreemiä (V, L, G)
Tomaattiragu ja broccolinia
***
Lettuja, vaniljajäätelöä ja tuoreita mansikoita (L)
– saatavilla myös vegaanisena tai gluteenittomana
VIINIPAKETTI VEGAN 29,50 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Big Buzz Grenache Noir 16 cl
Schmitt Söhne Beerenauslese 8 cl
MENU WEERUSKA 50,00 €
Caesarsalaattia ja käsinkuorittuja katkarapuja (L, *, sis. kalaa)
***
Weeruskan pippuripihvi (L, G)
Pippuroitu 180 g naudan ulkofileepihvi (Suomi), kermaista pippurikastiketta,
kauden kasviksia ja ranskalaisia
tai
Paistettua kuhaa (L, G)
Paistettua kuhaa, valkoviinikastiketta, broccoliinia, fenkolisalaatta ja paahdettua perunaa
***
Crème Brûlee ja marinoituja marjoja (L, G)
VIINIPAKETTI WEERUSKA 30,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Septima Malbec 16 cl / Rabl Grüner Veltliner 16 cl
Schmitt Söhne Beerenauslese 8 cl
L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla
Alkuruoat ja salaatit
ALKURUOAT JA SALAATIT
Ranskalaisia 6,00 €
Chili-tomaattimajoneesia (L, G) tai Valkosipulimajoneesia (V, L, G)
Talon valkosipulileipää (V, L) 6,00 €
Etanat Weeruskan tapaan (L, *) 13,90 €
Aurajuustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää
Herkkusienipannu (V, L, *) 12,90 €
Valkosipuli-yrttivoilla kuorrutettuja herkkusieniä ja talon leipää
Savustettuja katkarapuja MSC (L, *) 23,00 €
Kuorellisia katkarapuja 300 g, aiolia ja siemen-hapanjuurileipää
Caesarsalaattia ja grillattua kananpojanrintaa (L, *, sis. kalaa) 14,00 € / 22,00 €
Caesarsalaattia ja käsinkuorittuja katkarapuja (L, *, sis. kalaa) 15,50 € / 23,50 €
Vuohenjuusto-mansikkasalaatti (VL, G) 14,00 € / 22,00 €
Salaattia, rucolaa, tuoreita mansikoita, pariloitua vuohenjuustoa,
paahdettuja pinjansiemeniä ja balsamicokastiketta.
Saatavilla myös vegaanisella chavrella!
Lohikeitto (L, *) 14,90 € / 20,90 €
Kermainen lohikeitto ja ruisleipää
L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla
Weeruskan leivät
WEERUSKAN LEIVÄT
Toast Skagen käsinkuorituista jäämeren katkaravuista (MSC) (L, *) 14,90 € / 24,00 €
Kirjolohenmätiä, pikkelöityjä kurkkuja ja punasipulia
Metsästänjäleipä (L) 19,00 €
Paistettua maalaisleipää, paneroitua porsaan ulkofileetä 120 g (Suomi),
metsäsienimuhennosta, salaattia ja vihanneksia
Kanaleipä (L, *) 17,00 €
Paistettua maalaisleipää, pariloitua kanan rintafilettä (Suomi),
Hollandaisekastiketta, Aurajuustoa, ananasta, salaattia ja vihanneksia
L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla
Burgerit
BURGERIT
Pubin burgeri (L, *) 24,50 €
Grillattu 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi (Suomi), pekonia (Suomi), Jukolan Juuston cheddaria,
suolakurkkua, salaattia, marinoitua punasipulia, chili-tomaattimajoneesia ja ranskalaisia
Medium-kypsennettyyn (eli puolikypsään) jauhelihapihviin liittyy EHEC-ruokamyrkytysriski
Vegeburgeri (V, L) 23,80 €
Beyond Meat-pihvi, vegaanista vuohenjuustoa, salaattia, rucolaa,
marinoitua fenkolia, salsa verde-kastiketta ja ranskalaisia
L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla
Pääruoat
PÄÄRUOAT
Linssipihvi ja ´feta´kreemiä (V, L, G) 22,00 €
Tomaattiragu ja broccolinia
Paistettuja muikkuja (L) 21,90 €
Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja voissa paistettuja muikkuja, puikulaperunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta
Paistettua kuhaa (L, G) 28,00 €
Paistettua kuhaa, valkoviinikastiketta, broccoliinia, fenkolisalaatta ja paahdettua perunaa
Weeruskan pannu (L, G) 19,90 €
Paistettuja lihapullia (Suomi), bratwurstia, sipulia ja perunaa Jaloviina-kermakastikkeessa
sekä pekonia (Suomi), kananmunaa, pikkelöityä punasipulia ja suolakurkkua
Vegaaninen Weeruskan pannu (V, L, *) 18,90 €
Mausteista vegaanista makkaraa, kasvisjauhispyöryköitä, haudutettua sipulia ja perunaa
kermaisessa BBQ-kastikkeessa sekä pikkelöityä punasipulia ja suolakurkkua
Halutessasi lisäksi paistettu kananmuna (L, G)
Paholaisen broileria (VL, G) 22,90 €
Pariloitua broilerinrintaa (Suomi), vuohenjuustoa, paholaisenhilloa,
punaviinikastiketta, ranskalaisia ja kauden kasviksia
Jättileike (L) 27,00 €
Tuplapaneroitu porsaanleike 300 g (Suomi), maustevoita sekä ranskalaisia
Lehtipihvi (L, G) 28,50 €
Naudan ulkofilee 180 g (Suomi), maustevoita, ranskalaisia ja salaattia
Naudanmaksaa (L, G) 22,50 €
Pariloitua naudan maksaa (Suomi), pekonia (Suomi), haudutettua sipulia,
konjakki-kermakastiketta, puolukoita ja puikulaperunamuusia
BBQ-ribsit (L, G) 23,00 €
Porsaan ribsejä 400 g (Suomi), BBQ-kastiketta, coleslaw-salaattia, salsa verde-kastiketta ja ranskalaisia
Oscarin leike (L) 28,50 €
Paneroitu vasikanleike (Hollanti) 160 g, tuoretta parsaa, käsin kuorittuja katkarapuja (MSC),
choronkastiketta ja ranskalaisia
Weeruskan pippuripihvi (L, G) 29,50 €
Pippuroitu 180 g naudan ulkofileepihvi (Suomi), kermaista pippurikastiketta,
kauden kasviksia ja ranskalaisia
Pieni vihreä salaatti ja sitruunavinaigrettea (V, L, G) 5,50 €
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla
Pizzat
PIZZAT
Margherita (VL, *) 15,90 €
Buffalomozzarellaa ja basilikaa
Diavola (VL, *) 17,50 €
Tulista ’nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa
Pizza Sompasaari (VL, *) 18,50 €
Katkarapuja (MSC), kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä
Italiano (VL, *) 17,80 €
Italialaista ilmakuivattua kinkkua, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa
Chèvre (VL, *) 16,80 €
Vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa
Vegano (V, L) 16,80 €
Vegaanista juustoa, Vegem-pepperonia (sis. vehnää), marinoitua punasipulia,
puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, vegaanista valkosipulimajoneesia ja rucolaa
Americano (L, *) 16,80 €
Kivikylän maalaispalvikinkkua (Suomi), aurajuustoa ja ananasta
Romero (L, *) 16,80 €
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja (MSC) ja aurajuustoa
Fantasia 19,00 €
1–4 täytettä valinnan mukaan
Täytevaihtoehdot (lisätäyte 2,50 € / kpl):
Kivikylän maalaispalvikinkku (Suomi), italialainen ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeno, tomaatti, kylmäsavulohi, katkarapu (MSC), tonnikala (MSC), feta, aurajuusto, broilerin rintafilee (Suomi), vuohenjuusto, buffalomozzarella, puolikuivattu kirsikkatomaatti,
tuore pesto, valkosipulimajoneesi (veg), tulinen ’nduja-salami, Vegem-pepperoni (veg, sis vehnää), rucola
Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun + 2,00 € / pizza.
Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.
Valkosipulia lisäämme pizzoihin veloituksetta. Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.
Pizzan puolitus / paloittelu + 2,00 €
L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla
Jälkiruoat
JÄLKIRUOAT
Lettuja, vaniljajäätelöä ja tuoreita mansikoita (L) 9,50 €
– saatavilla myös vegaanisena tai gluteenittomana
Crème Brûlee ja marinoituja marjoja (L, G) 9,50 €
Banana Split (L, G) 9,50 €
Vanilja- ja suklaajäätelöä, vadelmahilloa, kermavaahtoa ja banaania
Jäätelöä tai sorbettia 5,50 € / pallo
vanilja (L, G)
suklaa (L, G)
vegaaninen pistaasi (V, L, G)
vegaaninen vanilja (V, L, G)
vadelmasorbet (V, L, G)
Kastike + 0,50 €
suklaa
kinuski
L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla
Lastenannokset
LASTENANNOKSET
Lastenannokset ovat alle 12-vuotiaille lapsille.
Annokset sisältävät tuoretta kurkkua ja porkkanaa.
“En halua” (L, G) 9,00 €
Nakit (Suomi) ja ranskalaiset
“Voidaanko mennä jo?” (L, G) 9,00 €
Naudanlihapullia (Suomi), puikulaperunamuusia ja kermakastiketta
“Mennään mäkkiin” (L, *) 10,00 €
Juustoburgeri (pihvi suomalaista naudanlihaa) ja ranskalaisia – saatavilla myös kasvispihvillä (V, L, *)
“En tiiä” 9,00 €
Pizza kahdella täytteellä
“Ihan sama” (L,*) 11,00 €
Kermaista lohikeittoa ja ruisleipää
“Mitä?” (L, G) 12,00 €
Naudan 80 g lehtipihvi (Suomi),
maustevoita ja ranskalaisia
L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla