ALKURUOAT

Parsaa, hollandaisekastiketta ja parmesaania (L, G) 15,50 € / 24,50 €

Parsaa, kylmäsavustettua lohta, käsin kuorittuja katkarapuja (MSC) ja hollandaisekastiketta (L, G) 17,50 € / 27,50 €

Parsaa, italialaista ilmakuivattua kinkkua, parmesaania ja hollandaisekastiketta (L, G) 16,50 € / 26,50 €

Parsaa, hasselpähkinää ja appelsiiniranskankermaa (V, L, G) 15,50 € / 24,50 €

PÄÄRUOAT

Weeruskan parsaplatter (L, G) 36,00 €
Reilusti tuoretta vihreää parsaa, kylmäsavustettua lohta, käsin kuorittuja katkarapuja (MSC),
pikkelöityä punasipulia, italialaista ilmakuivattua kinkkua, hollandaisekastiketta ja parmesaania

Paistettua siikaa (L, G) 31,00 €
Tuoretta vihreää parsaa, varhaisperunaa ja sitruuna-hollandaisekastiketta

Parsarisotto (L, G, saatavilla myös vegaanisena) 25,00 €
Risotto vihreästä parsasta ja parmesaania

Oscarin leike (L) 28,50 € 
Paneroitu vasikanleike (Hollanti) 160 g, tuoretta parsaa, käsin kuorittuja katkarapuja (MSC), choronkastiketta ja maalaisranskalaisia

Pizza Asparagi (L, *) 19,50 €
Bianco-kastiketta, vihreää parsaa, kylmäsavulohta, kirjolohenmätiä ja marinoitua punasipulia

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

MENU KLASSIKKO 48,50 € 

Etanat Weeruskan tapaan (L, *)
Aurajuustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää
***
Oscarinleike (L)
Paneroitu vasikanfileeleike (Hollanti) 160 g, Choronkastiketta,
tuoretta parsaa, käsinkuorittuja katkarapuja (MSC) ja maalaisranskalaisia
***
Lettuja, hilloa ja kermavaahtoa (L, *)
saatavilla myös vegaanisena tai gluteenittomana 

Viinipaketti Klassikko 28,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Big Buzz Grenache Noir 16 cl
Schmitt Söhne Beerenauslese 8 cl

 

MENU WEERUSKA 49,90 € 

Parsaa, hollandaisekastiketta ja parmesaania (L, G)
***
Weeruskan pippuripihvi (L, G)
Pippuroitu 180 g naudan ulkofileepihvi (Suomi), kermaista pippurikastiketta,
kauden kasviksia ja maalaisranskalaisia

tai / or

Paistettua siikaa (L, G)
Tuoretta vihreää parsaa, varhaisperunaa ja sitruuna-hollandaisekastiketta
***
Limoncellosorbettia, basilikaa ja pariloitua sitruunaa (V, L, G)

Viinipaketti Weeruska 29,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Septima Malbec 16 cl / Rabl Grüner Veltliner 16 cl
Schmitt Söhne Beerenauslese 8 cl

 

MENU VEGE 41,50 € 
 

Herkkusienipannu (V, L, *)
Valkosipuli-yrttivoilla kuorrutettuja herkkusieniä ja talon leipää
***
Parsarisotto (L, G, saatavilla myös vegaanisena)
Risotto vihreästä parsasta ja parmesaania
***
Limoncellosorbettia, basilikaa ja  pariloitua sitruunaa (V, L, G)  

Viinipaketti Vege 28,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Big Buzz Grenache Noir 16 cl
Schmitt Söhne Beerenauslese 8 cl

 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

 

ALKURUOAT JA SALAATIT

 

Maalaisranskalaisia 6,00 €  
Chili-tomaattimajoneesia (L, G) tai Valkosipulimajoneesia (V, G)

Talon valkosipulileipää (V, L) 6,00 €

Herkkusienipannu (V, L, *) 12,50 € 
Valkosipuli-yrttivoilla kuorrutettuja herkkusieniä ja talon leipää 

Etanat Weeruskan tapaan (L, *) 13,50 €
Aurajuustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää

Gambas Pil Pil (L, *) 14,50 € 
Jättikatkaravunpyrstöjä (MSC) tulikuumassa chili-valkosipuliöljyssä sekä talon leipää

Caesarsalaattia ja grillattua kananpojanrintaa (L, *, sis. kalaa) 14,00 € / 22,00 €

Caesarsalaattia ja paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä 15,50 € / 23,50 €

Lohikeitto (L, *) 14,90 € / 20,90 € 
Kermainen lohikeitto ja ruisleipää

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

WEERUSKAN LEIVÄT

Toast Skagen käsinkuorituista jäämeren katkaravuista (MSC) (L, *) 14,90 € / 22,00 €
Kirjolohenmätiä, pikkelöityjä kurkkuja ja punasipulia 

Metsästänjäleipä (L) 18,00 €
Paistettua maalaisleipää, paneroitua porsaan ulkofileetä 120 g (Suomi),   
metsäsienimuhennosta, salaattia ja vihanneksia  

Kanaleipä (L, *) 16,00 €
Paistettua maalaisleipää, pariloitua kanan rintafilettä (Suomi), Hollandaisekastiketta,
Aurajuustoa, ananasta, salaattia ja vihanneksia 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

 

PÄÄRUOAT

Weeruskan pannu (L, G) 19,50 €
Paistettuja lihapullia (Suomi), bratwurstia, sipulia ja perunaa Jaloviina-kermakastikkeessa  
sekä pekonia (Suomi), kananmunaa, pikkelöityä punasipulia ja suolakurkkua  

Vegaaninen Weeruskan pannu (V, L, *) 18,50 €
Mausteista vegaanista makkaraa, kasvisjauhispyöryköitä, haudutettua sipulia ja perunaa kermaisessa BBQ-kastikkeessa sekä pikkelöityä punasipulia ja suolakurkkua
Halutessasi lisäksi paistettu kananmuna (L, G)

Paholaisen broileria (VL, G) 22,90 €  
Pariloitua broilerinrintaa (Suomi), vuohenjuustoa, paholaisenhilloa, punaviinikastiketta, maalaisranskalaisia ja kauden kasviksia  

Jättileike (L) 27,00 €
Tuplapaneroitu porsaanleike 300 g (Suomi), maustevoita sekä maalaisranskalaisia   

Paistettuja muikkuja (L) 21,50 €
Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja voissa paistettuja muikkuja,  
puikulaperunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta   

Lehtipihvi (L, G) 28,50 €
Naudan ulkofilee 180 g (Suomi), maustevoita, maalaisranskalaisia ja salaattia    

Naudanmaksaa (L, G) 21,90 €
Pariloitua naudan maksaa (Suomi), pekonia (Suomi), haudutettua sipulia,  
konjakki-kermakastiketta, puolukoita ja puikulaperunamuusia   

Naudanlihapullat (Suomi) Jaloviina-kermakastikkeessa (L, G) 20,90 €
Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua

Weeruskan pippuripihvi (L, G) 29,50 €
Pippuroitu 180 g naudan ulkofileepihvi (Suomi), kermaista pippurikastiketta,  
kauden kasviksia ja maalaisranskalaisia

Pieni vihreä salaatti ja sitruunavinaigrettea (V, L, G) 5,50 €   

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

BURGERIT

Pubin burgeri (L, *) 24,50 €
Grillattu 200g Black Angus -naudan täyslihapihvi (Suomi), pekonia (Suomi), Jukolan Juuston cheddaria, suolakurkkua, salaattia, marinoitua punasipulia, chili-tomaattimajoneesia ja maalaisranskalaisia

Medium-kypsennettyyn (eli puolikypsään) jauhelihapihviin liittyy EHEC-ruokamyrkytysriski.

Vegeburger (V, L) 23,50 €
Beyond Meat-pihvi, vuustoa, salaattia, puolikuivattuja tomaatteja, punasipulia,
pestomajoneesia ja maalaisranskalaisia

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

 

PIZZAT

 

Margherita (VL, *) 15,50 €
Buffalomozzarellaa ja basilikaa

 

Diavola (VL, *) 16,50 €
Tulista ’nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa

 

Pizza Sompasaari (VL, *) 17,50 €
Katkarapuja, kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä

 

Italiano (VL, *) 17,50 €
Italialaista ilmakuivattua kinkkua, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa

 

Chèvre (VL, *) 16,50 €
Vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa

 

Vegano (V, M) 16,50 €
Vegaanista juustoa, Vegem-pepperonia (sis. vehnää), marinoitua punasipulia,
puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, vegaanista valkosipulimajoneesia ja rucolaa

 

Americano (L, *) 16,50 €
Kivikylän maalaispalvikinkkua (Suomi), aurajuustoa ja ananasta

 

Romero (L, *) 16,50 €
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja (MSC) ja aurajuustoa

 

Fantasia 18,50 €
1–4 täytettä valinnan mukaan

 

Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,50 € / kpl):
Kivikylän maalaispalvikinkku (Suomi), italialainen ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeno, tomaatti, kylmäsavulohi, katkarapu (MSC), tonnikala (MSC), feta, aurajuusto, broilerin rintafilee (Suomi), vuohenjuusto, buffalomozzarella, puolikuivattu kirsikkatomaatti,
tuore pesto, valkosipulimajoneesi (veg), tulinen ’nduja-salami, Vegem-pepperoni (veg, sis vehnää), rucola

 

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun + 2,00 € / pizza.
Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

 

Valkosipulia lisäämme pizzoihin veloituksetta.
Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.

Pizzan puolitus / paloittelu + 2,00 €

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

 

JÄLKIRUOAT

 Lettuja, hilloa ja kermavaahtoa (L) 9,50 € 
saatavilla myös vegaanisena tai gluteenittomana 

Juustokakkua ja raparperihilloketta (L, G) 9,50 € 

Limoncellosorbettia, basilikaa ja pariloitua sitruunaa (V, L, G) 7,50 €

Jäätelöä tai sorbettia 5,50 € / pallo

vanilja (L, G)
mansikka (L, G)
suklaa (L, G)
kahvijäätelö (L, G)
vegaaninen pistaasi (V, L, G)
kauden sorbet (M, V, G)

Kastike + 0,50 €
Suklaa
Kinuski 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

LASTENANNOKSET

Lastenannokset ovat alle 12-vuotiaille lapsille. Annokset sisältävät tuoretta kurkkua ja porkkanaa.  

 

“En halua” (L, G) 9,00 €
Nakit (Suomi) ja maalaisranskalaisia

 

 “Mennään mäkkiin” (L, *) 10,00 €
Juustoburgeri (pihvi suomalaisesta naudanlihasta) ja maalaisranskalaisia – saatavilla myös kasvispihvillä (V, L, *)

 

“En tiiä” 9,00 €
Pizza kahdella täytteellä

 

“Ihan sama” (L, *) 11,00 €
Kermaista lohikeittoa ja ruisleipää

 

“Mitä?” (L, G) 12,00 €
Naudan 80 g lehtipihvi (Suomi), maustevoita ja maalaisranskalaisia

 

“Voidaanko mennä jo?” (L, G) 9,00 €
Naudanihapullia (Suomi), puikulaperunamuusia ja kermakastiketta 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla