KLASSIKKOMENU 39,00 €

 

Mansikka-vuohenjuustosalaatti (VL, G)
Vihersalaattia, pinjansiemeniä, vuohenjuustoa, mansikkaa ja balsamicosiirappia
(Annos saatavilla myös vegaanisella Chavrella)
***

Weeruskan Fish and Chips (L)
Olutpaneroitua seitiä, maalaisranskalaisia, hernepyreetä ja mallasviinietikkaa sekä remouladekastiketta

tai

BBQ-ribsit (L, G
Porsaan ribsejä, BBQ-kastiketta, coleslawta ja maalaisranskalaisia

***

Grillattua persikkaa (V, G)
Grillattua persikkaa ja vaniljavaahtoa

 

 

MENU WEERUSKA 58,00 €

 

Skagen (L, G*)
Käsinkuorittuja jäämerenkatkarapuja (MSC), kirjolohenmätiä, punasipulia sekä pikkelöityjä kurkkuja saaristolaisleivällä

***

Weeruskan pippuripihvi (L, G)
Pippuroitu 150 g naudan sisäfileepihvi (Suomi), kermaista pippurikastiketta, perunaterriini sekä kauden kasviksia

***

Raparperipiirakka (L)
Raparperipiirakkaa ja vaniljajäätelöä

 

 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
G* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

 

ALKURUOAT JA SALAATIT

 

Etanat Weeruskan tapaan (L, G*) 13 €
Valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita ja talon leipää
Lisää Aura-juustoa +1 €

 

Talon valkosipulileipää (V) 5 €
+ Aurajuustoa 1€

 

Leipäkori (L, G*) 4 €
Talon leipää ja ruskistettua voita

 

Mansikka-vuohenjuustosalaatti (VL, G) 13,50 € / 25,00 €
Vihersalaattia, pinjansiemeniä, vuohenjuustoa, mansikkaa ja balsamicosiirappia
(Annos saatavilla myös vegaanisella Chavrella)

 

Caesar-salaatti (L, G*) 13,5 € / 18,5 €
Romaine-salaattia, caesar-kastiketta, krutonkeja sekä parmesaanilastuja
+Kanaa 5 €
+Kylmäsavulohta 5 €
+Katkarapuja 5 €

 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
G* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

 

SCHNITZELVIIKOT

 

Valitse mieluinen leike:
Jättileike (L) 30,90 €
Porsaanschnitzel (L) 26,90 €
Vasikanschnitzel (L) 28,90 €
Kanaschnitzel (L) 24,50 €

 

Valitse ensimmäinen lisuke:
Ranskalaiset (V, G)
Perunamuusi (L, G)
Vihersalaatti (V, G)
Skånen perunoita (L, G)
Coleslaw (L, G)
Kauden kasvikset (L, G)

 

Valitse toinen lisuke:
Grillivoi (L, G)
Pippurikastike (L, G)
Sitruunaa, anjovista ja kaprista (M, G)
Hollandaisekastike (L, G)
Chilimajoneesi (V, G)
BBQ-kastike (V, G)  

 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
G* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

 

 

LEIVÄT JA BURGERIT

 

Skagen (L, G*) 15,30 €
Käsinkuorittuja jäämerenkatkarapuja (MSC), kirjolohenmätiä, punasipulia sekä pikkelöityjä kurkkuja saaristolaisleivällä

 

Weeruskan club sandwich (L, G*) 24,50 €
Pariloitua broilerinrintaa (Suomi), pekonia (Suomi), paistettua kananmunaa, tomaattia, salaattia, chilimajoneesia sekä maalaisranskalaiset

 

Pubin burgeri (L, G*) 25,10 €
Grillattu 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi (Suomi), pekonia, Jukolan Juuston cheddaria, tomaattia, salaattia, suolakurkkua, tuoretta punasipulia ja chilimajoneesia sekä maalaisranskalaiset

 

Vegeburgeri (V, G*) 24,20 €
Kasvispihvi, vegaanista Chavrea, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, punasipulia ja valkosipulimajoneesia sekä maalaisranskalaiset

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
g* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

 

PÄÄRUOAT

Lehtipihvi (L, G) 33,50 €
Naudan ulkofilee 180 g (Suomi/Saksa), maustevoita, ranskalaisia ja salaattia

 

Paistettuja muikkuja (L) 22,50 €
Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja voissa paistettuja muikkuja, perunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta

 

Maksa (L, G) 23,40 €
Pariloitua naudan maksaa (Suomi), pekonia (Suomi), haudutettua sipulia, punaviinikastiketta, puolukoita ja perunamuusia

 

Weeruskan pannu (L, G) 21,30 €
Paistettuja lihapullia (Suomi), bratwurstia, sipulia ja perunaa Jaloviina-kermakastikkeessa sekä pekonia (Suomi), kananmunaa, punasipulia ja suolakurkkua

 

Paholaisen broileria (VL, G) 24,90 €
Pariloitua broilerinrintaa (Suomi), vuohenjuustoa, paholaisenhilloa, punaviinikastiketta, ranskalaisia ja kauden kasviksia

 

Weeruskan Fish and Chips (L) 22,50 €
Olutpaneroitua seitiä, maalaisranskalaisia, hernepyreetä ja mallasviinietikkaa sekä remouladekastiketta

 

Nieriä (L, G) 32,50 €
Pariloitua nieriää, skånen perunoita sekä broccolinia

 

Pariloitua halloum-juustoa (L, G, V*) 23,50 €
Pariloitua halloumia (tai vegaanista Chavrea), kauden kasviksia, tuoretta pestoa sekä vihersalaatti

 

Weeruskan pippuripihvi (L, G) 36,10 €
Pippuroitu 150 g naudan sisäfileepihvi (Suomi), kermaista pippurikastiketta, perunaterriini sekä kauden kasviksia

 

BBQ-ribsit (L, G) 24,50 €
Porsaan ribsejä, BBQ-kastiketta, coleslawta ja maalaisranskalaisia

 

VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
G* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

 

 

PIZZAT

 

Weeruskan Margherita (VL, G*) 16,20 €
Buffalomozzarellaa ja basilikaa

 

Diavola (VL, G*) 17,70 €
Tulista ’nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa

 

Sompasaari (VL, G*) 18,60 €
Katkarapuja (MSC), kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tilliöljyä

 

Italiano (VL, G*) 18,20 €
Ilmakuivattua kinkkua, buffalomozzarellaa, semi dry -tomaatteja ja tuoretta pestoa

 

Americano (L, G*) 17,20 €
Kivikylän maalaispalvikinkkua (Suomi), Aura-juustoa ja ananasta

 

Romero (L, G*) 17,20 €
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja (MSC) ja Aura-juustoa

 

Il Vegetariana (L, G*) 17,20 €
Herkkusieniä, Jukolan Juuston cheddaria, tuoretta pestoa, semi dry -tomaatteja ja rucolaa

 

Chevre (VL, G*) 17,20 €
Vuohenjuustoa, herkkusieniä, tuoretta pestoa, punasipulia, semi dry -tomaatteja ja rucolaa

 

Fantasia 19,20 €
1–4 täytettä valinnan mukaan

 

Täytevaihtoehdot (lisätäyte 2,50 € / kpl):
Kivikylän maalaispalvikinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, broilerin rintafilee, katkarapu (MSC), tonnikala (MSC), tulinen ’nduja-salami, jauhelihakastike, kylmäsavulohi, vuohenjuusto, buffalomozzarella, feta, Jukolan Juuston cheddar, aurajuusto, ananas, punasipuli, jalapeno, tuore herkkusieni, tuore pesto, rucola, puolikuivattu kirsikkatomaatti

 

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun + 2,00 € / pizza.
Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

Valkosipulia lisäämme pizzoihin veloituksetta.  Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.

Pizzan puolitus / paloittelu + 2,00 €

 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
G* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

 

JÄLKIRUOAT

Porkkanakakku (L, G) 10 €
Porkkanakakkua ja vaniljavaahtoa

 

Raparperipiirakka (L) 10 €
Raparperipiirakkaa ja vaniljajäätelöä

 

Grillattua persikkaa (V, G) 10 €
Grillattua persikkaa ja vaniljavaahtoa

 

Jäätelöunelma (L, G) 7,90 €
Mansikkajäätelöä, suklaajäätelöä, suklaakastiketta, kermavaahtoa ja marenkia

 

Jäätelöä tai sorbettia
5,50€ / pallo
8,00€ / 2 palloa

vanilja (L, G)
suklaa (L, G)
mansikka (L, G)
appelsiinisorbetti (V, L, G)

Kastike + 0,50 €
suklaa
kinuski

 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
G* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla

LASTENANNOKSET

 

Lastenannokset ovat alle 12-vuotiaille lapsille.

Kaikki lasten annokset 10€

 

Pasta Bolognese (L)
Pastaa, jauhelihakastiketta ja parmesaania

 

Lasten hampurilainen (L, G*, V*)
Jauhelihapihvi (Suomi) (saatavilla myös kasvispihvillä), cheddaria, ketsuppia, maalaisranskalaiset sekä salaattia ja tomaattia

 

Pizza kahdella täytteellä

 

Kalapasta (L)
Pastaa ja kylmäsavulohta kermaisessa pestokastikkeessa

 

Kanakori (L)
Paneroituja broilerin fileepaloja, maalaisranskalaiset sekä salaattia ja tomaattia

 

Hot Dog (L)
Hot dog yhdellä nakilla ja maalaisranskalaiset sekä salaattia ja tomaattia

 

L = laktoositon
VL = vähälaktoosinen
G = gluteeniton
V = vegaaninen
G* = saatavilla gluteenittomana
MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla