Riistaviikot 29.9. alkaen

Mehevä riistaburgeri vai Wallenbergin pihvit kotimaisesta riistasta, unohtamatta syksyn sienisatoa? Astu sisään lämpimän kodikkaaseen tunnelmaan ja anna syksyn riistaherkkujen hemmotella sinua. Weeruskan riistaviikot ovat varma syksyn merkki.

 

Riistaviikot 29.9. alkaen

Alkuruoat

Poropiirakkaa (L) 14,50 €
Raikasta salaattia ja karpalovinegrettea

Savumuikkutoast (L, *) 14,90 €
Pariloitua maalaisleipää, mousse Pielisen savumuikuista, salaattia, marinoitua punasipulia, kurkkua ja tervasiirappia

Karhupatee (L, G) 15,20 €
Riipisen karhupateeta, pikkelöityjä kantarelleja ja kuivattuja mustikoita

Suppilovahverokeittoa ja talon leipää (V,*) 13,90 €

Pääruoat

Poronkäristys (L, G) 25,50 €
Puikulaperunamuusia, suolakurkkua ja puolukoita

Riistaburger (L,*) 24,00 €
Hirvenlihapihvi (180 g), Kuusamon savujuustoa, marinoitua punasipulia, viinisuolaheinää, puolukkamajoneesia, rapeaa kylmäsavustettua poroa ja maalaisranskalaisia

Sieniburger (V, M, *) 21,90 €
Vegaaninen herneproteiinipihvi, goudajuustoa, sienikastiketta, punasipulia, salaattia ja maalaisranskalaisia

Pariloitua päivän tuoretta kalaa (L, G) 26,50 €
Paahdettua perunaa, timjamilla maustettuja juureksia ja voi-valkoviinikastiketta

Sienispaghetti (V, M) 23,00 €
Tuorepastaa, kermaista suppilovahverokastiketta ja kuivattua mustatorvisientä

Riistawallenberg (L, G) 25,50 €
Wallenbergin pihvit kotimaisesta riistasta, puikulaperunamuusia ja karpalohilloa

Jälkiruoat

Mutakakkua ja pannukakkujäätelöä (L, G) 9,00 €

Mustikkapannacotta ja rapeaa kauraa (L) 9,00 €

Helsingin Meijeriliikkeen valkohomejuustoa, karpaloa ja suolakeksiä (L,*, saatavilla myös vegaanisena!) 7,50 €

GelatoLabin jäätelöitä ja sorbettia Espoosta 4,50 €
Kysy päivän maut tarjoilijaltasi. Myös vegaanisena!

 

Riistaviikkojen annosten lisäksi saatavilla ovat à la carte -listamme tutut klassikot sekä pizzat. Lämpimästi tervetuloa!