Tervetuloa herkuttelemaan Weeruskaan!

Tarjolla on herkullisia annoksia jokaiseen makuun.

MENU KLASSIKKO 47,50 €

Etanat Weeruskan tapaan (L, *)
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää

Oscarinleike (L)
Paneroitu vasikanfileeleike 160 g, choronkastiketta, tuoretta parsaa,
käsinkuorittuja katkarapuja ja maalaisranskalaisia

Rikkaat ritarit, vaniljajäätelöä ja raparperihilloketta (L)

 

MENU WEERUSKA 48,00 €

Toast Skagen (L, *)
Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, savustettua kirjolohenmätiä,
paahdettua leipää, marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja

***
Pariloitua härän ulkofileetä béarnaise (L, G)
180 g ulkofilepihvi (Suomi), varhaisperunoita, béarnaisekastiketta ja kauden kasviksia

tai

Kevyesti savustettua merilohta (MCS) ja herkkusienikastiketta (L, G)
Tuoretta parsaa ja varhaisperunoita

***
Suklaa-vadelmakakkua (V, G)

 

VIINIPAKETTI CLASSICO 33,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Villalta Ripasso 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl

 

MENU WEERUSKA VEGAN 42,50 €  

Parsaa, sitruunamajoneesia ja yrttisalaattia (V, L, G)

***
Varhaiskaali-vihanneskääryleet (V, L, G)
Lohkoperunoita, vegaanista valkoviinikastiketta ja kauden kasviksia

***
Suklaa-vadelmakakkua (V, G)

 

VIINIPAKETTI VEGAN 31,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Rabl Grüner Veltliner 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl

 

TUORETTA PARSAA

 

Parsaa, hollandaisekastiketta ja parmesaania (L, G) 15,50 €/ 24,50 €

 

Parsaa, kylmäsavustettua lohta,
käsinkuorittuja katkarapuja ja hollandaisekastiketta (L, G) 17,50 € / 27,50 €

 

Parsaa, sitruunamajoneesia ja yrttisalaattia (V, L, G) 13,00 € / 22,50 €

 

Parsaa, ilmakuivattua kinkkua, parmesaania ja hollandaisekastiketta (L, G) 17,50 € / 27,50 €

 

SNACKSIT, ALKURUOAT JA SALAATIT

 

Maalaisranskalaisia 6,00 €
Chipotlemajoneesia (L, G) tai Valkosipulimajoneesia (V, G)

 

Talon valkosipulileipää (V, *) 6,00 €

 

Toast Skagen (L, *) 14,90 €
Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, savustettua kirjolohenmätiä,
paahdettua leipää, marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja

 

Lohikeitto (L, *) 13,90 €
Kermainen lohikeitto (MCS) ja ruisleipää

 

Etanat Weeruskan tapaan (L, *) 12,90 €
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää

 

Gambas Pil Pil (M, *) 14,00 €
Jättikatkaravunpyrstöjä (MSC) tulikuumassa chili-valkosipuliöljyssä sekä talon leipää

 

Caesarsalaattia Naturel (L, *) 12,00 € / 17,50
Romaine-salaattia, caesarkastiketta (sis. kalaa), leipäkrutonkeja ja parmesaania

 

Caesarsalaattia ja grillattua kananpojanrintaa (L, *) 15,00 € / 22,00 €  

 

Caesarsalaattia ja paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä (L, *) 16,50 € / 23,50 €

 

“Feta” - salaattia (V, G) 14,00 € / 19,50 €
Vegaanista salaattijuustoa, vihersalaattia, vihanneksia, oliiveja, sitruunajogurttia ja minttua

 

PÄÄRUOAT

Weeruskan pannu (L, G) 19,50 €
Paistettuja lihapullia, bratwurstia, pekonia, sipulia, perunaa,
kananmunaa, pikkelöityä punasipulia ja suolakurkkua

Naudanmaksaa (L, G) 21,20 €
Pariloitua naudan maksaa (Suomi), pekonia, haudutettua sipulia,
konjakki-kermakastiketta, puolukoita ja puikulaperunamuusia

 

Varhaiskaali-vihanneskääryleet (V, L, G) 19,50 €
Puolukkaa, varhaisperunaa ja voisulaa

 

Lohikeitto (L, *) 19,90 €
Kermainen lohikeitto (MCS) ja ruisleipää

 

Paistettuja muikkuja (L) 19,90 €
Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja voissa paistettuja muikkuja, puikulaperunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta

 

Kevyesti savustettua merilohta (MCS) ja herkkusienikastiketta (L, G) 28,50 €
Lämmintä perunasalaattia

 

Metsästäjänleike (L) 22,00 €
Paneroitu porsaan ulkofileeleike 180 g, metsäsienimuhennosta,
maalaisranskalaisia tai puikulaperunamuusia

 

Oscarinleike (L) 26,00 €
Paneroitu vasikanfileeleike 160 g, choronkastiketta, tuoretta parsaa,
käsin kuorittuja katkarapuja ja maalaisranskalaisia

 

Jättileike (L) 27,00 € 
Paneroitu porsaanleike 300 g (Suomi), maustevoita sekä maalaisranskalaisia

 

Lihapullat Jallu-kermakastikkeessa (L, G) 19,90 €
Puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua

 

Paholaisen broileria (VL, G) 22,90 €
Pariloitua broilerinrintaa (Suomi), vuohenjuustoa, paholaisenhilloa,
punaviinikastiketta, maalaisranskalaisia ja kauden kasviksia

 

Lehtipihvi (L, G) 28,50 €
Naudan ulkofilee 180 g (Suomi), maustevoita, maalaisranskalaisia ja salaattia

 

Pariloitua härän ulkofileetä béarnaise (L, G) 28,50 €
180 g ulkofilepihvi (Suomi), varhaisperunoita, béarnaisekastiketta ja kauden kasviksia

 

Pieni vihreä salaatti ja sitruunavinaigrettea (M, V, G) 5,50 

 

Metsästäjäleipä (L) 22,00 €
Paistettua maalaisleipää, paneroitua porsaan ulkofileetä 180 g,
metsäsienimuhennosta, suolakurkkua ja salaattia

 

Oscarinleipä (L) 26,00 €
Paistettua maalaisleipää, paneroitua vasikanfileetä, tuoretta parsaa, katkarapuja, choronkastiketta ja salaattia

 

Pubin burgeri (L, *) 24,50 €
Grillattu 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi (Suomi), pekonia, Jukolan Juuston cheddaria, suolakurkkua, salaattia, marinoitua punasipulia, chili-tomaattimajoneesia ja maalaisranskalaisia

 

Muikkuburger (L) 22,50 € 
Rapeaksi paistettuja muikkuja, remouladekastiketta, salaattia, tomaattia,
mummon kurkkuja, pikkelöityä punasipulia, tilliä ja maalaisranskalaisia

 

Vegeburger (V, L, *) 22,50 €
Lehtikaali-hampunsiemenpihvi, sitruunakastiketta, vegaanista salaattijuustoa,
pikkelöityä punasipulia, tomaattia, salaattia ja maalaisranskalaisia

 

 

PIZZAT

 

Margherita (VL, *) 15,50 €
Buffalomozzarellaa ja basilikaa

 

Diavola (VL, *) 16,50 €
Tulista ’nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa

 

Pizza Sompasaari (VL, *) 17,50 €
Katkarapuja, kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä

 

Italiano (VL, *) 17,50 €
Ilmakuivattua kinkkua, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa

 

Chèvre (VL, *) 16,50 €
Vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa

 

Vegano (V, M) 16,50 €
Vegaanista juustoa, Vegem-pepperonia, marinoitua punasipulia,
puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, vegaanista valkosipulimajoneesia ja rucolaa

 

Americano (L, *) 16,50 €
Kivikylän maalaispalvikinkkua, aurajuustoa ja ananasta

 

Romero (L, *) 16,50 €
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa

 

Fantasia 18,50 €
1–4 täytettä valinnan mukaan

 

Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,50 € / kpl):
Kivikylän maalaispalvikinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeno, tomaatti, kylmäsavulohi, katkarapu, tonnikala, feta, aurajuusto, broilerin rintafilee, vuohenjuusto, buffalomozzarella, puolikuivattu kirsikkatomaatti, tuore pesto, valkosipulimajoneesi (veg),
tulinen ’nduja-salami, Vegem-pepperoni (Veg), rucola

 

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun + 2,00 € / pizza.
Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

 

Valkosipulia lisäämme pizzoihin veloituksetta.
Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.

 

JÄLKIRUOAT

 

Jääkarpaloita ja kuumaa kinuskia (L, G) 9,50 € 

 

Rikkaat ritarit, vaniljajäätelöä ja raparperihilloketta (L) 9,50 €

 

Suklaa-vadelmakakkua (V, L, G) 9,50 €

 

Jäätelöä tai sorbettia 5,50 € / pallo
vanilja  (L, G)
mansikka (L, G)
suklaa (L, G)
suolakaramelli (G)
vegaaninen minttu-suklaa (M, V, G)
mustaherukkasorbet (M, V, G)

Kastike + 0,50 €
suklaa
kinuski

 

 

LAPSILLE

Lastenannokset ovat alle 12-vuotiaille lapsille. Annokset sisältävät tuoretta kurkkua ja porkkanaa.

 

“En halua” (L, G) 9,00 €
Nakit ja maalaisranskalaisia

 

“Mennään mäkkiin” (L, *) 10,00 €
Juustoburgeri ja maalaisranskalaisia – saatavilla myös herneproteiinipihvillä

 

“En tiiä” 9,00 €
Pizza kahdella täytteellä

 

“Ihan sama” (L) 9,00 €
Kananrintaa, ananasta, sitruunajugurttikastiketta ja maalaisranskalaisia

 

“Mitä?” (L, G) 12,00 €
Päivän kalaa, puikulaperunamuusia ja tillikermaviiliä

 

“Voidaanko mennä jo?” (L, G) 9,00 €
Lihapullia, puikulaperunamuusia ja kermakastiketta

 

 

Tervetuloa Weeruskaan herkuttelemaan!